Wer schon bei der Vorspeise auf den Nachtisch schielt, ist hier genau richtig: Von üppig sahnig bis fruchtig leicht - wir haben Desserts in allen Variationen für dich zusammengestellt. Entdecke köstliche Dessert-Rezepte, unsere Klassiker und mehr süße Nachspeisen.
Unser Zitronenmousse ist ein köstliches, leichtes Dessert.
Dessert-Rezepte für besondere Anlässe
Ein leckerer Nachtisch ist die perfekte Krönung eines gelungenen Menüs. Klassiker wie Parfait, Crème caramel, Crêpe Suzette, Crème brûlée oder Mousse au Chocolat sorgen für einen genussvollen Abschluss und beeindrucken Gäste durch ihren Geschmack und ihre elegante Präsentation. Besonders beliebt sind Kombinationen mit frischen Beeren, exotischen Früchten wie Physalis oder fruchtigen Soßen. So harmoniert beispielsweise Himbeersauce hervorragend mit Pfirsich Melba oder Panna cotta. Wer seinen Gästen etwas Besonderes bieten möchte, serviert einen gemischten Dessertteller mit kleinen Portionen verschiedener Köstlichkeiten. Dazu eignen sich unter anderem Mousse, Eis, Kuchen, Crumble, Muffins und Kompott. Die Mischung aus süßen und leicht säuerlichen Aromen sorgt für ein abwechslungsreiches Geschmackserlebnis und macht jede Nachspeise zu einem Highlight. Wichtig dabei: Nicht mehr als drei verschiedene Desserts anbieten, damit die Aromen ausgewogen bleiben und sich die Gäste nicht überfordert fühlen.
Pflaumenkuchen ohne Zucker: Natürliche Süße und bewusster Genuss.
Desserts für jede Jahreszeit und Ernährungsweise
Ob vegan, sommerlich-fruchtig oder winterlich-gemütlich – für jeden Anlass gibt es das passende Dessert. Wer Gäste mit veganer Ernährung erwartet, findet zahlreiche pflanzliche Alternativen, die geschmacklich genauso überzeugen wie klassische Nachspeisen.
In der kalten Jahreszeit sorgen warme Apfel-Desserts für besonderen Genuss. Ein Bratapfel mit Marzipan und Vanillesoße ist rund um Weihnachten ein echter Klassiker. Wer nach dem Festessen lieber etwas Kühles servieren möchte, liegt mit einem Spekulatius Parfait und Beerenkompott genau richtig. Auch für Menschen, die auf eine bewusste Ernährung achten oder auf zugesetzten Zucker verzichten möchten, gibt es passende Dessert-Ideen. Ein Pflaumenkuchen ohne Zucker überzeugt mit der natürlichen Süße reifer Pflaumen und zeigt, dass Genuss auch ohne zusätzlichen Zucker auskommt.
Für kleine Portionen zum süßen Abschluss eignen sich außerdem Chocolate-Mochi, die einen spannenden Einblick in die japanische Dessert-Kultur bieten. So findet sich für jede Jahreszeit, jeden Anlass und unterschiedliche Ernährungsweisen die passende Nachspeise.
Angebote, leckere Rezeptideen für jeden Geschmack, Ernährungs- & Kochtipps sowie Informationen über unsere Produkte, Gewinnspiele & Bonusprogramme – das alles findest du im EDEKA Newsletter.
Unser Zimtcreme-Trifle ist in 20 Minuten fertig.
Nachtisch-Rezepte: einfache und schnelle Desserts
Auch wer gar keine Zeit für ein aufwendiges Dessert-Rezept hat, kann trotzdem für einen schmackhaften Abgang sorgen. Obstsalate sind nicht nur schnell angerichtet und erfrischend, sie sind auch gesund (und können ohne Zucker zubereitet werden). Verfeinere deinen Obstsalat doch mit einer der folgenden Zutaten, das macht gleich viel mehr her:
einem Schuss Orangenlikör,gerösteten Nüssen,Kokosflocken,einem Klecks Vanillequark,oder besonderen Spirituosen wie einem Weihnachtslikör!
Tipp: Unser gefrorener Himbeer-Joghurt ist ein Dessert-Rezept, für das du nur vier Zutaten und 10 Minuten Zubereitungszeit brauchst. Du verrührst einfach nur Joghurt, gefrorene Beeren und Honig, füllst die Masse in Schälchen und servierst diese mit Basilikumblättern. Wenn es noch unkomplizierter sein soll, dann serviere eine perfekt zusammengestellte Käseplatte – dazu wählst du verschiedene Käsesorten von mild bis pikant aus und wertest sie mit Weintrauben und Walnüssen auf. Ein passender Wein und fruchtig-süße Senfsorten runden das pikante Dessert ab.
Gebäck zum Dessert: Obstkuchen, Cupcakes, Muffins & Co.
Es müssen nicht immer Milch- oder Fruchtspeisen zum Dessert sein: Kuchen ist ein idealer Abschluss für ein leckeres Essen. Eine warme Apfel-Tarte mit einer Kugel selbst gemachtem Vanilleeis kommt immer gut an. Bei unserem Rezept für Zebrakuchen isst außerdem noch das Auge mit. Auch ein Stückchen Obstkuchen sowie Torten ohne backen begeistern die Gäste. Richte dich dabei nach der Jahreszeit und backe mit saisonalem Obst und Früchten. Serviere im Sommer süße Blechkuchen mit Beeren und zu Halloween einen veganen Kürbiskuchen!
Cupcakes oder Muffins dürfen gern etwas raffinierter sein, beispielsweise mit einem besonderen Topping oder leckerer Füllung. Warme Hefeteigspezialitäten wie ostfriesischer Mehlpütt mit Vanillesoße bilden einen leckeren süßen Abschluss. Auch Waffeln oder Pfannkuchen kannst du schön angerichtet oder mit einer Füllung als warmes Dessert reichen. Entdecke unsere weiteren zahlreichen Kuchen-Rezepte!
Unser Spekulatius-Tiramisu sieht im Glas besonders hübsch aus.
Nachtisch-Ideen für viele Personen
Auch beim Brunch oder auf einem Party-Buffet dürfen Desserts nicht fehlen. Zu den Lieblingen gehört das Dessert im Glas – es lässt sich einfach vorbereiten und kann auf größere oder kleinere Gläser aufgeteilt werden. Ob leckere Dessert-Rezepte mit Quark und Joghurt, Trifles, Cremespeisen wie spanische Natillas oder Pudding mit Sahnehäubchen – deine Gäste können sich den Nachtisch einfach selbst nehmen und gemütlich löffeln. Je nach Anzahl der Personen machen sich zwei Varianten gut, beispielsweise eine Schoko-Variante und eine fruchtige wie Pfirsich mit Karamell-Creme. Ein weiterer beliebter Klassiker ist Tiramisu – die italienische Süßspeise wird aus einer Mascarponecreme und Löffelbiskuits hergestellt, die mit Espresso und Alkohol durchtränkt sind. Das klassische Rezept lässt sich auch zu vielfältigen anderen Desserts wie unserem Spekulatius-Tiramisu-Rezept abändern.
Diese cremigen Schichtspeisen lassen sich wunderbar für viele Personen vorbereiten – ebenso wie unser Topfenauflauf mit Beeren. Ganz einfach gelingen auch Tortencremes, die sich ebenfalls als Nachtisch für viele Personen eignen! Nicht ganz so einfach, aber garantiert ein Highlight sind Kaffee-Macarons: unbedingt ausprobieren.
Tipp: Im Sommer brauchen Desserts extra viel Kühlung, lasse sie daher nicht lange draußen stehen. Richte den Nachtisch im Glas oder das Tiramisu erst spät auf Platten an und halte diese zusätzlich mit Eiswürfeln oder Kühlakkus kalt. Achte auch darauf, dass die Süßspeisen keiner direkten Sonneneinstrahlung ausgesetzt sind.
Fasnacht, Fasching, Karneval: Welchen Begriff du auch wählst, zum Essen findest du in dieser Zeit Berliner. Woher die Tradition kommt, erklären wir hier.
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
