Immer mehr Menschen ernähren sich bewusst und achten auf ihre Gesundheit. Dabei ist es wichtig, über die Eigenschaften von Lebensmitteln wie z.B. deren Mikro- und Makronährstoffe Bescheid zu wissen. Wussten Sie beispielsweise, dass rote Paprika mehr Vitamin C beinhaltet als Zitronen? EDEKA stellt Ihnen eine Vielzahl an Artikeln zu Ernährungsthemen bereit, die die Besonderheiten von vielen Lebensmitteln für Sie auflisten. So können Sie Ihre Gerichte optimal planen.
Wichtig für eine ausgewogene Ernährung sind beispielsweise Lebensmittel mit Ballaststoffen und Vitaminen. Aber auch
Mineralstoffe und Spurenelemente sind wichtige Faktoren, damit wir gesund bleiben. Erfahren Sie, welche Lebensmittel bei Eisenmangel helfen oder welche Lebensmittel besonders viel Calcium enthalten. Wer gesund essen will, greift häufig zu Lebensmitteln mit wenig Kalorien. EDEKA bietet Ihnen einen Überblick über leckere
Rezepte und wichtige Regeln bei einer Low-Carb-Ernährung oder anderen Ernährungsformen.