Leckeren Weihnachtslikör selber machen – mit Ingwer, Zimt, Nelken, Rum und unserem einfachen Rezept zauberst du das perfekte Geschenk für die Adventszeit.
Orangen heiß abspülen, trocken tupfen und Schale abreiben. Für den Weihnachtslikör den Zucker zusammen mit dem Orangensaft und den Gewürzen, dem Ingwer und dem Großteil der Orangenschalen aufkochen. Die Hitze reduzieren und für 10 Minuten köcheln lassen.
Den Rum hineingeben und vom Herd nehmen. In 5 Flaschen mit Bügelverschluss mit einem Fassungsvermögen von 250 ml füllen und diese mit jeweils einer Zimtstange und etwas Orangenschale versehen. Die Flaschen verschließen und auskühlen lassen.
Den Weihnachtslikör nach Belieben pur trinken oder als Schuss in Glühwein genießen.
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal).
Nährwerte
pro Portion
Energie
3.663 kj (44 %)
Kalorien
875 kcal (44 %)
Kohlenhydrate
143 g
Fett
163 g
Eiweiß
436 g
Bewertung
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Weihnachtslikör selbst gemacht: würziges Digestif-Rezept
Mit seinem intensiven, süßen Aroma ist unser Weihnachtslikör wie gemacht, um dein festliches Menü als Digestif abzurunden. Dafür musst du zunächst dunkles Bier in einem Topf erhitzen, bevor du Zucker und die weihnachtlichen Gewürze hinzufügst. Nach kurzer Ziehzeit und anschließendem Auskühlen wird Rum – oder alternativ Weinbrand – dazugegossen. Der Likör ist nun bereit, um in Flaschen abgeseiht und an einen kühlen Ort gestellt zu werden: Hier entfaltet er binnen acht bis zehn Wochen sein volles Aroma.
In hübsche Flaschen gefüllt und mit weihnachtlichen Motiven verziert, eignet sich unser leckerer Weihnachtslikör zum Verschenken – ob als persönliches Mitbringsel oder Präsent für die Feiertage. Denke allerdings rechtzeitig daran, ihn anzusetzen: Soll er zu Weihnachten fertig sein, muss er schon im Oktober vorbereitet werden. Wenn nur wenig Zeit bleibt, greife auf unser blitzschnelles 15-Minuten-Baileys-Rezept oder unseren Vanillelikör zurück. Einen Likör der süß-säuerlichen Art machst du ganz einfach mit unserem Mirabellenlikör oder unserem Rezept für Quittenlikör-Rezept, während du als Aperitiv an Heiligabend beispielsweise unseren Weihnachts-Cocktail mit Amaretto, Rum und Kräutern servieren kannst.
Weihnachtsrezepte und Inspirationen
Duftende Plätzchen, selbst gemachte Weihnachtsliköre in hübschen Flaschen, würzige Kuchen, Gebäckklassiker wie unser Mohnstollen und Feiertage mit festlichen Menüs: An Weihnachten erinnern wir uns immer wieder mit all unseren Sinnen. In unserer Rezeptwelt Weihnachten findest du Inspirationen, Geschenkideen und tolle Gerichte rund um die Adventszeit.
Ob schnelle und einfache warme Getränke wie ein selbst gemachter Glühwein oder eine heiße Apfelbowle, aufwendigere und raffinierte Speisen wie das Entrecôte oder klassische Plätzchen wie Vanillekipferl & Co.: Wir haben die besten Tipps für dich. Damit deine Adventszeit ein voller Genuss wird.
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