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Küchentipps – das Einmaleins für schlaue Genießer

Gute Küchentipps sind Gold wert: Sie sparen Zeit und helfen Ihnen, das Beste aus Ihren Lebensmitteln herauszuholen. Welche natürlichen Wachmacher Sie statt Kaffee nutzen können, wie Sie am besten Ihren Kühlschrank befüllen und welche Lebensmittel Sie wie lagern sollten, verraten wir Ihnen hier.

Zeit sparen mit Blitzgerichten und schnellen Rezepten

Bunter Salat mit Käse
Schnell gemacht und lecker: Bunter Salat mit Käse
Ein leckeres, selbst gekochtes Essen, das möglichst wenig Zeit in Anspruch nimmt. Damit nicht jeden Tag Nudeln mit Tomatensoße auf den Tisch kommen, heißt es für diesen Trick unter den Küchentipps: Gewusst wie. Mit genialen Kniffen und wissenswerten Infos sorgen Sie kinderleicht und im Handumdrehen für kulinarische Abwechslung. So bereiten Sie zum Beispiel in nur 15 Minuten ein heißes Rote-Linsen-Chilli oder in weniger als zehn Minuten einen knackigen, bunten Salat mit Käse zu. Welche Küchenutensilien Sie beim Kochen unterstützen und wie eine kluge Vorratshaltung klappt, erfahren Sie ebenfalls mit Blick auf unsere Blitzküche.
Tipp: Entdecken Sie noch mehr unkomplizierten Genuss und stöbern Sie in unseren schnellen Rezepten. Hier finden Sie Gerichte mit Fleisch, vegetarische Rezepte sowie Kucheninspirationen – und wertvolle Küchen-Hacks gibt es inklusive!

Know-how von erfahrenen Experten – auf jede Frage eine Antwort

Kann man rohen Brokkoli eigentlich essen?
Wer gerne kocht und auf seine Ernährung achtet, ist immer wieder mit unterschiedlichen Fragen konfrontiert. Wie verhindert man, dass Nudelwasser überkocht? Und wie ist das mit bestimmten Lebensmitteln, darf man Pilze aufwärmen und muss man Fleisch vor der Zubereitung waschen? Wann drohen Magenschmerzen – kann man zum Beispiel Brokkoli roh essen? Und gibt es eigentlich eine gute Alternative zu Kaffee? Unsere EDEKA-Experten haben kompetente Antworten auf diese und viele weitere Fragen. Entdecken Sie unsere Rubrik “1.000 Fragen, 1.000 Antworten” und machen Sie sich Klick für Klick schlau!

Lebensmittelwissen: die Königsdisziplin der Küchentipps

Es gibt jede Menge Haushaltstipps und Life-Hacks, um die eigene Küche zu organisieren. Wenn Sie das Beste aus ihrem Einkauf herausholen möchten und in Sachen Ernährung wissbegierig sind, legen wir Ihnen unsere Warenkunde ans Herz. Hier bieten wir Ihnen die wichtigsten Informationen von der Herkunft bis zur Lagerung verschiedener Lebensmittel auf einen Blick. Wie Sie das Aroma und die Haltbarkeit von Lebensmitteln optimal erhalten, erfahren Sie im Bereich Lebensmittelaufbewahrung. Und warum abgelaufene Nahrungsmittel kein K.o.-Kriterium für den Verzehr oder ein unweigerlicher Grund für die Mülltonne sind, erklären wir Ihnen in unserem Beitrag zum Thema Mindesthaltbarkeitsdatum. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Wissensammeln!

Scharfe Küchentipps – Messerkunde

Verschiedene Messer auf einem Holzbrett.
Was schneidet man am besten mit welchem Messer?
Die besten Rezepte und die wertvollsten Küchentipps helfen Ihnen nur dann, wenn Sie zu Hause die passenden Küchenutensilien haben – und im Umgang mit ihnen Bescheid wissen. Das wohl wichtigste Werkzeug für Hobby- wie Profiköche ist das Messer. Es sollte sorgfältig ausgewählt, gut gepflegt und richtig aufbewahrt werden. In unserer Messerkunde haben wir alle Informationen gesammelt, die Sie kennen sollten. Nützlich, praktisch, scharfsinnig.

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