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Von A wie Artischocke bis Z wie Zander – erfahren Sie alles über unsere große Liebe Lebensmittel.

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Küchentipps – das Einmaleins für schlaue Genießer

Gute Küchentipps sind Gold wert: Sie sparen Zeit und helfen Ihnen, das Beste aus Ihren Lebensmitteln herauszuholen. Wie Blitzgerichte gelingen, welche 50 Tricks Sie kennen sollten und warum Sie mit unserem Expertenwissen ebenso gut beraten sind wie mit unserer Messerkunde, verraten wir Ihnen hier.

Zeit sparen mit Blitzgerichten und schnellen Rezepten

Ein leckeres, selbst gekochtes Essen, das möglichst wenig Zeit in Anspruch nimmt. Damit nicht jeden Tag Nudeln mit Tomatensoße auf den Tisch kommen, heißt es für diesen Trick unter den Küchentipps: Gewusst wie. Mit genialen Kniffen und wissenswerten Infos sorgen Sie kinderleicht und im Handumdrehen für kulinarische Abwechslung. So bereiten Sie zum Beispiel in nur 15 Minuten ein heißes Rote-Linsen-Chilli oder in weniger als zehn Minuten einen knackigen, bunten Salat mit Käse zu. Welche Küchenutensilien Sie beim Kochen unterstützen und wie eine kluge Vorratshaltung klappt, erfahren Sie ebenfalls mit Blick auf unsere Blitzküche.

Tipp: Entdecken Sie noch mehr unkomplizierten Genuss und stöbern Sie in unseren schnellen Rezepten. Hier finden Sie Gerichte mit Fleisch, vegetarische Rezepte sowie Kucheninspirationen – und wertvolle Küchen-Hacks gibt es inklusive!

Tipps und Tricks für die Küche – unsere Top 50

Von A wie “Avocado frisch halten” bis Z wie “zu scharfes Essen retten”: Mit unserer Top 50 der besten Küchentipps bekommen Sie geballtes Wissen an die Hand. Wir erklären Ihnen kurz und bündig, was Sie jeweils beachten müssen. Damit unsere Tricks zu unverzichtbaren Life-Hacks und genialen Küchentipps für Sie werden!

Übrigens: Wenn Sie gerne kochen, aber kein Fan von komplizierten Rezeptbüchern sind, empfehlen wir Ihnen unsere Genussmomente-Videos. Neben tollen Kochtipps finden Sie hier leckere Blitzrezepte und einfache Schritt-für-Schritt-Anleitungen.

Know-how von erfahrenen Experten – auf jede Frage eine Antwort

Wer gerne kocht und auf seine Ernährung achtet, ist immer wieder mit unterschiedlichen Fragen konfrontiert. Wie verhindert man, dass Nudelwasser überkocht? Und wie ist das mit bestimmten Lebensmitteln, darf man Pilze aufwärmen und muss man Fleisch vor der Zubereitung waschen? Wann drohen Magenschmerzen – kann man zum Beispiel Brokkoli roh essen? Unsere EDEKA-Experten haben kompetente Antworten auf diese und viele weitere Fragen. Entdecken Sie unsere Rubrik “1.000 Fragen, 1.000 Antworten” und machen Sie sich Klick für Klick schlau!

Lebensmittelwissen: die Königsdisziplin der Küchentipps

Es gibt jede Menge Haushaltstipps und Life-Hacks, um die eigene Küche zu organisieren. Wenn Sie das Beste aus ihrem Einkauf herausholen möchten und in Sachen Ernährung wissbegierig sind, legen wir Ihnen unsere Warenkunde ans Herz. Hier bieten wir Ihnen die wichtigsten Informationen von der Herkunft bis zur Lagerung verschiedener Lebensmittel auf einen Blick. Wie Sie das Aroma und die Haltbarkeit von Lebensmitteln optimal erhalten, erfahren Sie im Bereich Lebensmittelaufbewahrung. Und warum abgelaufene Nahrungsmittel kein K.o.-Kriterium für den Verzehr oder ein unweigerlicher Grund für die Mülltonne sind, erklären wir Ihnen in unserem Beitrag zum Thema Mindesthaltbarkeitsdatum. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Wissensammeln!

Scharfe Küchentipps – Messerkunde

Die besten Rezepte und die wertvollsten Küchentipps helfen Ihnen nur dann, wenn Sie zu Hause die passenden Küchenutensilien haben – und im Umgang mit ihnen Bescheid wissen. Das wohl wichtigste Werkzeug für Hobby- wie Profiköche ist das Messer. Es sollte sorgfältig ausgewählt, gut gepflegt und richtig aufbewahrt werden. In unserer Messerkunde haben wir alle Informationen gesammelt, die Sie kennen sollten. Nützlich, praktisch, scharfsinnig.