Leckeres Dessert im Glas: Unser fruchtig-süßer Kompott aus frischen Sauerkirschen - Mit Joghurt verfeinert und Amarettinis serviert.

Sauerkirsch-Kompott

Name: Sauerkirsch-Kompott
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 50 g Amarettini; 500 g Naturjoghurt; 6 cl Kirschlikör; 500 g Sauerkirschen; 2 TL Speisestärke; 100 g Zucker; 250 ml Rotwein, trocken

Leckeres Dessert im Glas: Unser fruchtig-süßer Kompott aus frischen Sauerkirschen - Mit Joghurt verfeinert und Amarettinis serviert.

Zubereitungszeit

20 min.
Gesamtzeit

20 min.
Schwierigkeit

Leicht
Kalorien / Portion

293 kcal
Ernährungsform

Vegetarisch

Zutaten

Portionen

Für das Kompott:

500 g: Sauerkirschen

2 TL: Speisestärke

250 ml: Rotwein, trocken

100 g: Zucker

6 cl: Kirschlikör

Außerdem:

500 g: Naturjoghurt

50 g: Amarettini

Zubereitung

Die Sauerkirschen entsteinen. Die Speisestärke mit etwas Rotwein anrühren und quellen lassen.
Den restlichen Rotwein mit Zucker in einen Topf geben und aufkochen lassen, mit der Speisestärke binden. Kirschen zugeben und 2-3 Minuten kochen, vom Herd nehmen. Likör unterrühren und auskühlen lassen.
Sauerkirsch-Kompott mit Joghurt in Dessertgläsern anrichten, mit Amarettinis garnieren und servieren.