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Leckeres Dessert im Glas: Unser fruchtig-süßer Kompott aus frischen Sauerkirschen - Mit Joghurt verfeinert und Amarettinis serviert.
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Sauerkirsch-Kompott

Leckeres Dessert im Glas: Unser fruchtig-süßer Kompott aus frischen Sauerkirschen - Mit Joghurt verfeinert und Amarettinis serviert.

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Zutaten

4 Portionen

Für das Kompott:
  • Eine große Portion Liebe

  • 500 g Sauerkirsche

  • 2 TL Speisestärke

  • 250 ml Rotwein, trocken

  • 100 g Zucker

  • 6 cl Kirschlikör

Außerdem:
  • 500 g Naturjoghurt

  • 50 g Amarettini

Utensilien

Dessertgläser

Zubereitung

  1. 1

    Die Sauerkirschen entsteinen. Die Speisestärke mit etwas Rotwein anrühren und quellen lassen.

  2. 2

    Den restlichen Rotwein mit Zucker in einen Topf geben und aufkochen lassen, mit der Speisestärke binden. Kirschen zugeben und 2-3 Minuten kochen, vom Herd nehmen. Likör unterrühren und auskühlen lassen.

  3. 3

    Sauerkirsch-Kompott mit Joghurt in Dessertgläsern anrichten, mit Amarettinis garnieren und servieren.

  4. 4

    Tipp: Diese fruchtige Köstlichkeit wird Ihnen auch wunderbar als Beilage zu unseren leckeren Schoko-Pfannkuchen schmecken!

  5. 5
    Variationstipp

    Sollten Kinder mitessen, dann den Rotwein durch Kirschsaft ersetzen.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 1227kJ 15%

    Energie

  • 293kcal 15%

    Kalorien

  • 62g 24%

    Kohlenhydrate

  • 1g 1%

    Fett

  • 3g 6%

    Eiweiß