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Frühstück: Acai-Müsli-Bowl

Gesunde Frühstücks-Rezepte für einen genussvollen, ausgewogenen Start in den Tag

Auf das Frühstück sollten Sie auch bei Zeitmangel möglichst nicht verzichten. Morgens sind die Energiespeicher leer – und laden Sie sie nicht auf, melden sich tagsüber häufig Müdigkeit, Konzentrationsschwäche und Heißhunger. Gerade ein gesundes Frühstück macht Sie deshalb bereit für den Tag.

Gesundes Frühstück – mit Ei und Avocado

Frühstücks-Rezepte sind vielseitig. Eier in allen Variationen, dazu Schinken, Speck oder frisches Gemüse: So lässt es sich mit viel Genuss in den Tag starten. Bevorzugen Sie dagegen die ausgewogene Variante, möchten lieber gesund frühstücken, sind Sie nicht ausschließlich auf Müsli und ein paar Früchte angewiesen. Stattdessen genießen Sie morgens einfach raffinierte Bowls und Bruschetta mit Avocado oder Tostadas mit Eiern und anderen nahrhaften Zutaten. Auch frische Smoothies sind eine Option.

Gewusst wie: Eier richtig kochen & pochieren

Gesundes Frühstück: Für einen guten Morgen

Viele Menschen haben früh am Tag einfach noch keinen Appetit und begnügen sich mit einer Tasse Kaffee oder Tee. In diesen Fällen können unsere Smoothies und Shakes weiterhelfen: Die leckeren Gemüse-, Frucht- oder Milchdrinks verhindern den Sturz ins Hungerloch und können – je nach Zutatenliste – wertvolle Vitamine für ein gesundes Frühstück liefern. Probieren Sie zum Beispiel unseren Fitness-Smoothie mit Erdbeeren, Birnen und sättigenden Haferflocken sowie den Fitnessshake mit Mango!

Schnelle Ideen fürs Frühstück

Unter der Woche ist die Zeit morgens meist knapp und es wird schnell ein Brot oder Brötchen geschmiert. Ist Ihnen das auf Dauer zu eintönig, bereiten Sie mit unserem Power-Frühstück-Rezept ohne langes Kochen oder Backen ein ausgewogenes Frühstück aus Joghurt, Haferflocken und Früchten zu. Gerade Haferflocken sättigen zuverlässig und nachhaltig und liefern so die nötige Energie für den Tag. So kommt nicht bereits vor dem Mittagessen die erste Hungerattacke. Ebenso gut können Sie Ihr Marmeladenbrötchen wie in unserem Rezept für Frühstücksbrötchen mit Obst aufpeppen. Starten Sie Ihren Tag mit einem kleinen Lauf oder einer Fitnesseinheit, eignen sich unsere Frühstücksideen für Sportler, die Energie liefern und gleichzeitig leicht verdaulich sind.

Als weitere Top-Frühstücks-Alternativen zu Brot oder Brötchen bieten sich Müslis, Pancakes mit Obst, Rührei mit Kräutern, Omeletts mit Käse und Pilzen oder Quarkspeisen an. Letztere sind sehr beliebt, wenn Sie die erste Mahlzeit des Tages im Rahmen einer Low-Carb-Ernährung möglichst kohlenhydratarm gestalten möchten. Müslis sind dagegen zuverlässige Nährstofflieferanten für ein gesundes Frühstück. Konzentrieren Sie sich dabei auf ungesüßte Varianten, die zudem aus Vollkorngetreide bestehen. So sättigt das Müsli länger und zuverlässiger.

Als weitere Top-Frühstücksalternativen zu Brot oder Brötchen eignen sich Müslis, Pancakes mit Obst, Rührei mit Kräutern, Omeletts mit Käse und Pilzen oder Quarkspeisen. Letztere sind sehr beliebt, wenn Sie die erste Mahlzeit des Tages im Rahmen einer Low-Carb-Ernährung möglichst kohlenhydratarm gestalten möchten.

Gesunder Brunch – gemütlich, gleichzeitig ausgewogen frühstücken

Am Wochenende und an Feiertagen gehört ein ausgedehntes Frühstück für viele Familien zum Erholungsprogramm. Für Langschläfer empfiehlt sich ein Brunch, da hier Frühstück und Mittagessen einfach zu einer Mahlzeit zusammengefasst werden. Als reichhaltiges, gesundes Frühstück empfehlen wir zum Brunchen unser fruchtiges Fitness-Frühstück mit Hirse und Obst, das Sie in rund 30 Minuten zubereiten können. Damit eignet es sich gleichzeitig als gesundes Frühstück zum Mitnehmen. Für einen herzhaften Auftakt sorgt ein Bauernfrühstück, für das sich wunderbar Reste vom Vortag verwerten lassen.

Möchten Sie Ihre Lieben mit ganz besonderen Frühstücksideen verwöhnen? Dann werden Sie bei uns bestimmt fündig! Entdecken Sie unsere weiteren Rezepte für den Brunch oder unsere Osterbrunch-Rezepte: Vom Brotaufstrich über zahlreiche Eierspeisen bis hin zu Deko und leckeren Kuchen finden Sie hier tolle Koch- und Backideen.

Frühstück ist Ihre Lieblingsmahlzeit? Beim Trend Brinner werden die typischen Frühstücksgerichte auch zum Abendessen serviert - gleich einmal ausprobieren!

Gesundes Frühstück – ausgewogen mit viel Flüssigkeit für mehr Leistungsfähigkeit

Ein gesundes Frühstück ist nicht nur Teil einer guten, ausgewogenen Ernährung, es gibt noch mehr Gründe, die dafür sprechen, die erste Mahlzeit des Tages sorgsam auszuwählen:

  • Sie sind am Tage von Anfang an konzentrierter und leistungsfähiger.
  • Frühstücken hält länger satt. Sie essen zwischendurch weniger und verhindern somit auch Heißhungerattacken.
  • Durch ein gesundes Frühstück mit Obst, Cerealien und Vollkornprodukten nehmen Sie wichtige Nährstoffe und Vitamine auf, die Ihr Körper braucht, um fit zu bleiben.
  • Zwischen sechs und neun Uhr morgens ist der Stoffwechsel am aktivsten. Daher empfiehlt sich, in dieser Zeit hochwertig zu essen.

Im Idealfall besteht Ihr gesundes Frühstück aus vier Komponenten: Viel Flüssigkeit in Form von Säften oder Tee, energiespendenden Lebensmitteln wie Vollkornbrot, Müsli oder Haferflocken, Vitaminen in Form von Obst und Gemüse und Eiweiß, das vor allem in Milchprodukten oder Eiern enthalten ist. Genauso verhält es sich auch bei Kindern. Mit einem ausgewogenen Frühstück steht dem erfolgreichen Start in den Tag nichts mehr im Weg! Möchten Sie über Frühstücksideen hinaus Ihre Ernährung bewusst gestalten, empfehlen wir zudem unsere gesunden Mahlzeiten, mit deren Hilfe Sie auch Lunch und Abendessen ausgewogen und nahrhaft genießen.

Lassen Sie sich auch von unseren Tipps und Rezepten gegen Heißhunger inspirieren!