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Gefüllte Pilzpfannkuchen

Was koche ich heute?

Ob Mittag- oder Abendessen, selbst mit wenig Zeitaufwand lassen sich feine Gerichte auf den Tisch zaubern. Finden Sie mit unseren Rezepten Ihren Favoriten – wir haben für jeden Anlass eine Antwort auf Ihre Frage "Was koche ich heute?".

Was koche ich heute – fürs Büro und die Pause

Wraps mit Hähnchenbrust
Lassen Sie sich von unseren Rezepten für die Pause inspirieren

Selbst zubereitet schmeckt es am besten und gesund kochen erfordert dabei gar keinen großen Aufwand. Wichtig ist ein wenig Planung, damit Sie möglichst frische Zutaten für Ihre Mahlzeiten im Haus haben. Nutzen Sie den Arbeitsweg, um sich mit Gemüse und Obst einzudecken. Je frischer diese Lebensmittel sind, desto höher ist ihr Gehalt an wertvollen Inhaltsstoffen wie Vitaminen. Auch die Verarbeitung spielt diesbezüglich eine große Rolle: Lesen Sie hierzu unsere Fragen und Antworten zum Thema "Was Sie über die Lebensmittelzubereitung wissen müssen".Derart vorbereitet, ist die Frage, was Sie heute kochen sollen, nicht schwer zu beantworten. Für die Pause im Büro oder in der Schule genügen oft schon belegte Brote: Ideen für gesunde Butterbrote für Erwachsene und Kinder liefern unsere Pausenbrot-Rezepte. Zusammen mit Gemüseschnitzen und einem Stück Obst wird eine ausgewogene Mahlzeit daraus. Sie können auch gerne ein paar Eier kochen und die Sandwiches damit ergänzen oder Salate fürs Büro zubereiten. Für ein warmes Essen spart es Zeit, wenn Sie vorkochen. Bereiten Sie für das Mittagessen oder Abendessen einfach mehr Portionen zu und genießen Sie diese am nächsten Tag.

Gemeinsam kochen mit der Familie oder beim Date

Während schnelle Rezepte für das Mittagessen oft besser in den Tagesablauf passen, ist abends in der Regel ein bisschen mehr Zeit da. Wenn Sie gemeinsam kochen und essen, trifft sich die ganze Familie und tauscht sich über den Tag aus. Jeder kann mithelfen: Der eine ist für das Kochen der Kartoffeln zuständig, der andere für den Salat und Sie braten die Putenfilets. Praktisch sind hier auch Auflauf-Rezepte, bei denen alle zusammen die Zutaten schnippeln können. Steht das Gericht zum Backen im Ofen, bleibt noch Zeit für andere Dinge. Ein Dinner für zwei lässt sich auf diese Art ebenso gesellig und entspannt zubereiten. Ob Sie hier edlen Hummer auftischen oder Blumenkohl kochen für vegetarische Rezepte, bestimmen Sie beide ganz nach Lust und Laune. Vielleicht haben Sie ja auch dasselbe Hobby und kochen leidenschaftlich gerne. Dann wagen Sie sich ruhig einmal an gehobene oder innovative Kochmethoden und flambieren Sie Desserts, nappieren Sie Fleisch oder garen Sie nach der Sous-vide-Methode.

"Was koche ich heute" ist also letztlich keine Frage der Zeit, sondern nur des richtigen Rezepts. Probieren Sie es und suchen Sie sich in unserer Datenbank ein passendes Gericht heraus!