Cocktails-Rezepte: Tipps für Bar-Ausstattung, Zutaten und traditionelle Drinks

Zutaten und Zubereitung für DIY-Drinks

Cocktails-Rezepte gelingen mit den richtigen Zutaten und Tipps für die Zubereitung auch zu Hause. Möchtest du Cocktails selber machen, lege zunächst einen kleinen Grundstock an. Als Spirituosen beziehungsweise alkoholische Zutaten eignen sich vor allem Rum, Wodka, Whiskey und Gin, Tequila, verschiedene Liköre – zum Beispiel unser selbst gemachter Pfirsichlikör –, Champagner oder Sekt. Dazu bieten sich Säfte und Nektar sowie frische Früchte und Kräuter wie Minze an. Je nach Rezept benötigst du Orangen, Limetten und Zitronen oder exotische Früchte wie Ananas.

Zur Grundausstattung gehören außerdem Shaker, Rührglas, Barsieb (Strainer), Meßkegel (Jigger), Barlöffel und Stößel. Sorge außerdem dafür, dass du ausreichend Eiswürfel im Tiefkühlfach hast. Hast du an die passenden Cocktailgläser und Strohhalme gedacht? Dann kannst du mit dem Mixen loslegen.

Dabei unterscheidest du zwischen Short- und Longdrinks, Sour, Colada, Bowle und Mixgetränke ohne Alkohol. Vor allem aber ist Cocktail nicht gleich Longdrink. Für letzteren verlängerst du gewissermaßen ein alkoholisches Getränk mit einem nicht-alkoholischen. Cocktails bestehen dagegen aus mindestens drei Zutaten, wobei zwei alkoholisch sind – sofern du nicht die Virgin-Variante ohne Alkohol mixst. Einen muntermachenden Effekt haben Varianten mit Kaffee, etwa solche wie unser Rezept für Espresso-Martini.