Er zählt zu den Legenden unter den Cocktails. Einst im Raffles Hotel in Singapur erfunden, besitzt der fruchtig-säuerliche Gin-Drink auch heute noch eine große Fangemeinde. Probiere unser Rezept für Singapore Sling aus.
Zitronensaft, Gin und Cherry Brandy in einen Shaker geben und mixen.
Erdbeeren pürieren und mit Minze und Eiswürfeln in 4 Gläser geben. Mit den übrigen Zutaten aufgießen.
Tipp: Am besten wirklich süße, reife Erdbeeren nehmen. Falls zu sauer, dann etwas Zitronensaft durch Kirsch- oder Erdbeernektar ersetzen.
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal).
Nährwerte
pro Portion
Energie
1.046 kj (12 %)
Kalorien
250 kcal (12 %)
Kohlenhydrate
22 g
Fett
1 g
Eiweiß
1 g
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Singapore Sling: die Entstehung einer Cocktail-Legende
Streng genommen ist der Singapore Sling gar kein echter Sling. Denn streng genommen bestehen Slings lediglich aus einer Spirituose, Wasser, Zucker und eventuell ein wenig Muskatnuss. So wurde es 1675 festgelegt. Geändert hat sich vieles jedoch in Singapur. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts mischten die Barkeeper der damaligen britischen Kolonie plötzlich Gin mit Kirschlikör. Das Singapore-Sling-Rezept war damit noch nicht geboren. Zunächst wurden die Drinks als Straits Slings bezeichnet, bis im Raffles Hotel von Singapur schließlich der Ur-Singapore-Sling entstanden sein soll. Heute besteht das Grundrezept des Originals aus Gin, Kirschlikör – lies hier wie du Kirschlikör selber machen –, Triple Sec, Benedictine Kräuterlikör, Grenadine, Limettensaft, Angosturabitter und Ananassaft. Für unseren Singapore Sling genügen dir Gin, Erdbeeren, Cherry Brand – eine spezielle Form des Kirschlikörs – sowie Melisse. So kannst du deine Freund:innen oder Verwandten bei der nächsten Party ganz einfach mit einer echten Cocktail-Legende beeindrucken. Noch intensiver funktioniert das, wenn du ihnen gleich auch noch die Londoner Evolution des Singapore Sling servierst. Dafür hältst du dich einfach an unser Bramble-Rezept.
Singapore-Sling-Alternativen und andere Gin-Rezepte
Gestaltest du dein Wochenende im Sommer aktiv, passt ein Cocktail natürlich erst abends. Auf ein leckeres Mixgetränk verzichten musst du deshalb aber nicht. Probiere beispielsweise unseren Wanderdrink aus, bei dem du alkoholfreies Weizenbier mit Rivella mischst und so einen erfrischenden Durstlöscher für den Sport erhältst. Denn wie dir unsere EDEKA-Expertin Birthe Wulf näher erklärt, wirkt alkoholfreies Weizen tatsächlich isotonisch. Nach vollbrachter Anstrengung ist dann endgültig Zeit für Genuss. Zeit für einen Singapore Sling, einen farblich im selben Spektrum angesiedelten Pink Lady Cocktail, einen Erdbeer-Caipirinha oder unseren Cocktail Grassnost. Dank dessen intensiv grüner Färbung servierst du deinen Gästen einen echten Hingucker. Benötigst du weitere Inspiration, durchstöbere einfach unsere Gin-Rezepte und probiere unseren Tom Collins.
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