Dir ist es egal, ob geschüttelt oder gerührt – Hauptsache fruchtig? Dann probiere unbedingt unser Appletini-Rezept! Dieser "falsche Martini" auf Wodka-Basis schmeckt erfrischend nach Apfel und lässt die Getränke-Vorlieben der Neunziger wieder aufleben.
Vodka, Apfellikör und Cointreau in einen mit Eiswürfeln gefüllten Shaker geben. Limette halbieren, den Saft auspressen und zusammen mit dem Ahornsirup zugeben.
Für 5-10 Sekunden kräftig shaken und durch ein Barsieb in die Martinigläser abseihen.
Apfel in dünne Scheiben schneiden und dekorativ am Glasrand befestigen. Servieren.
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal).
Nährwerte
pro Portion
Energie
1.088 kj (13 %)
Kalorien
260 kcal (13 %)
Kohlenhydrate
24 g
Fett
0 g
Eiweiß
0 g
Bewertung
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Fruchtiger Fake-Martini aus den 90ern – das Appletini-Rezept
Apfel trifft Wodka – und mit nur wenigen Handgriffen wird daraus die erfrischende Abwandlung eines klassischen Martini-Cocktails. Den Shortdrink findet man in den Bars dieser Welt auch unter dem Namen Appletini (eine Zusammenziehung aus den beiden Begriffen "Apple" und "Martini"). Kreiert wurde das Appletini-Rezept irgendwann in den 1990er Jahren, als fruchtige Drinks auf Wodka-Basis gerade schwer in Mode waren. Ob der Appletini dem bekennenden Martini-Fan James Bond schmecken würde, darf jedoch bezweifelt werden. Denn mit einem klassischen Martini hat der Appeltini-Cocktail nur wenig zu tun. Mr. Bond bevorzugt zwar eine Variante aus Wodka und Wermut, nicht die klassische Zubereitung aus Gin und Wermut. Die anderen Bestandteile seines Martinis entsprechen aber dem Originalrezept, wozu eine Olive sowie Zitronenzeste gehören. Alles in allem eher herb bis bitter schmeckende Zutaten. Das Appeltini-Rezept gehört dagegen zu den Cocktails mit Wodka, wie übrigens auch der Screwdriver, und zeichnet sich durch fruchtig-frische Noten aus. Den "Martini" trägt der Drink vor allem deswegen im Namen, weil er in einem Martini-Glas serviert wird. Einen Gin-Cocktail mixt man mithilfe unseres Gimlet-Rezepts.
So lecker lässt sich das Rezept für Appletini abwandeln
Wenn die Vorlieben der Neunziger und die Kombination aus Wodka und Frucht gefallen, ist unser Appletini-Classic-Rezept genau das Richtige. Wodka, Apfellikör und Cointreau sorgen bei diesem "falschen Martini" für eine fruchtig-runde Basis, die mit etwas Limette aufgefrischt und ein wenig Ahornsirup aromatisch versüßt wird. Diese Appletini-Zutaten lassen sich auch wunderbar abwandeln: Statt des Apfellikörs – oder zusätzlich dazu – frisch gepressten Apfelsaft oder Calvados mit in den Shaker geben. Oder einen "Apple Pie Martini", einen "Apfelstrudel-Martini", zaubern, indem der Shortdrink mit Zimt und Vanille aromatisiert wird. Für mehr Anregungen aus der Welt der Mixgetränke sowie ein wenig Barkeeper-Grundwissen unbedingt in unseren Cocktails-Rezepten stöbern und Klassiker wie den Highball Whiskey-Soda entdecken.
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