Schnell gemacht, erfrischend, nicht zu süß – der Himbeertraum. Der alkoholfreie Cocktail ist ein Star auf jedem Fest, ob bei der Gartenparty im Sommer oder im Haus zu jeder anderen Jahreszeit.
Für den Himbeertraum 2/3 der Himbeeren auf 4 Gläser verteilen. In jedes Glas 2 cl Grenadine geben und die Himbeeren mit einem Stößel zerdrücken.
Die Gläser mit Crushed Ice auffüllen. Den Pfirsichsaft, den Kirschsaft und den Saft der Limette miteinander vermischen und die Gläser damit auffüllen.
Die restlichen gefrorenen Himbeeren als Garnitur auf dem Getränk platzieren. Den Pfirsich waschen, in Streifen schneiden und zusammen mit der Minze ebenfalls als Garnitur auf die Gläser stecken.
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal).
Nährwerte
pro Portion
Energie
1.876 kj (22 %)
Kalorien
448 kcal (22 %)
Kohlenhydrate
97 g
Fett
1 g
Eiweiß
4 g
Bewertung
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Fang mit dem Himbeertraum den Sommer ein
Wenn du eine Gartenparty gibst, begrüße deine Gäste mit einer Erfrischung – zum Beispiel mit unserem Himbeertraum. Der alkoholfreie Cocktail begeistert mit seinem wunderbaren Himbeeraroma und einem frischen, nicht zu süßen Geschmack – dank der vielfältigen weiteren Zutaten. Grenadine, der Granatapfelsirup, bringt eine herbe Note, das Minzblatt dazu ein kühles Aroma. Beides vereint sich mit dem Pfirsichsaft, der frisch gepressten Limette und dem Kirschsaft zu einem Hauch von Sommer, egal zu welcher Jahreszeit du unseren Himbeertraum genießt. Lust auf weitere alkoholfreie Drinks? Probiere auch unseren Kiba, den Klassiker unter den Fruchtcocktails!
Das gestoßene Eis kühlt noch schneller als Eis in Würfelform. Richte also den Himbeertraum erst kurz vor dem Servieren an. Tipp: Hast du keinen Eiscrusher, nimm einfach Würfeleis, fülle es in einen Gefrierbeutel und hämmere vorsichtig darauf mit einem hölzernen Fleischklopfer oder Holzhammer. Und wenn es für dich oder deine Gäste doch ein Drink mit Schuss sein darf: Probiere unbedingt einmal unseren süssen Himbeer Mojito! Diese Variante des beliebten Cocktail-Klassikers punktet mit intensiven Frucht-Aroma.
Für einen kulinarisch passenden Abschluss des Menüs biete ein Dessert mit Himbeeren an. Ob du die Früchte mit Joghurt mischst oder auch mit Mascarpone und gekrümelten Keksen kombinierst, die roten Beeren sind in jeder Variante köstlich. Serviere die Nachspeise in der Schale oder stilvoll im Glas. Ebenfalls eine leckere Rezeptidee: Besonders gut harmoniert das Aroma der Himbeere auch mit Banane. Möchtest du deinen alkoholfreien Drink exotisch gestalten, empfehlen wir unser Ipanema-Rezept mit Limetten, Ginger Ale und Maracuja.
Himbeeren schmecken nicht nur als Getränk
Neben dem Himbeertraum kannst du auch Gemüsesäfte auf ungewöhnliche Art präsentieren. Zum Beispiel den Carrot Beetrooter, ein Getränk auf Basis von Karotten, Roten Beeten und Pampelmusen, abgeschmeckt mit Petersilie und ebenfalls alkoholfrei.
Darf es etwas Alkoholisches sein? Dann empfehlen wir einen Cassislikör, fruchtig und erfrischend. Hier kombinieren wir Johannisbeeren mit Himbeeren, Anis, Minze und Korn. Dieses italienische Rezept ist zwar ebenfalls leicht zubereitet, der Likör braucht aber eine lange Ruhezeit: Acht Wochen muss er ziehen, bevor du mit deinen Gästen sein volles Aroma genießen kannst.
Himbeeren eignen sich aber auch für viele weitere Gerichte, ob als Nachtisch, Hauptgericht oder sogar für Salate: Teste einfach unsere Himbeeren-Rezepte. Die Süße, die Säure und der milde Geschmack peppen Mahlzeiten wie zum Beispiel Süßspeisen auf. Und das das ganze Jahr über – frisch geerntet oder als Tiefkühlware! Und nicht zu vergessen: Himbeeren sind reich an Vitamin C!
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