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Gala - süße Apfelsorte

Nicht nur, aber vor allem bei Kindern ist Gala aufgrund der Süße beliebt. Die Früchte sind überwiegend mittelgroß und rund.

Herkunft

Gala ist eine Kreuzung aus Kidds Orange und Golden Delicious, die 1931 in Neuseeland gefunden wurde. Ab 1960 wurde Gala weltweit vermarktet.

Saison

Gala wird von Ende September bis März verkauft.

Geschmack

Der Apfel ist festfleischig und saftig, süß-fruchtig mit niedrigem Säuregehalt.

Verwendung

Gala ist ein sehr guter Tafelapfel und gleichzeitig gut lagerfähig. Aufgrund seiner Festigkeit eignet er sich auch hervorragend für selbst gemachte Apfelchips.

Aufbewahrung

Gala ist eine Apfelsorte, die sich unter den entsprechenden Bedingungen sehr gut lagern lässt. Man sollte immer auf eine gewisse Luftfeuchtigkeit und eine Temperatur von maximal 5 °C achten. Ein dunkler, kühler Raum oder der Kühlschrank sind die besten Orte, Frische, Geschmack und Nährstoffe bei Äpfeln zu erhalten. Wer einen Keller oder eine kühle Garage hat, kann seine Äpfel dort z. B. in einer Obstkiste sehr gut aufbewahren. Lagern Sie Gala nicht zusammen mit anderen Früchten. So vermeiden Sie, dass Bananen oder andere Obstsorten schnell welk werden.

Rezepte mit Äpfeln

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