Mit Omas Küche kann kein Restaurant und kein Sternekoch mithalten. Das Geheimnis an Omas Rezepten sind die Emotionen. So werden die Spezialitäten von Großmutter bereits mit viel Liebe gekocht und gebacken. Zusammen mit den frühen Kindheitserinnerungen an die Gerüche, die vor dem Abendessen aus Omas Küche kamen und dem Geborgenheitsgefühl, das wir bei den Großeltern empfanden, sind Omas Rezepte einfach unschlagbar. Natürlich hat jede Familie ihre ganz eignen Spezialitäten, ihre eigenen Kuchen und Plätzchen und ihre eigene Version von schmackhafter Hausmannskost. Trotzdem haben wir uns bemüht hier eine kleine Auswahl an typischen Rezepten zum Kochen und Backen zusammenzustellen.

Schmorbraten, Knödel, Sauerkraut und Co., klassische Hausmannskost eben, dürfen bei einer Sammlung von Omas Rezepten natürlich nicht fehlen. In unseren Hausmannskost-Rezepten finden Sie viele Klassiker der deutschen Küche, die so zubereitet werden wie zu Omas Zeiten. Dabei wird nicht an nahrhaften Zutaten wie reichlich Fett und sättigenden Beilagen gespart, wie auch bei unserem Rezept für Berliner Beamtenstippe. Obwohl Hausmannskost oft sehr fleischlastig ist, lassen sich doch viele Rezepte vegetarisch abwandeln. Unsere Sammlung an Rezepten der westfälischen Küche ergänzen diese Zusammenstellung noch um ein paar schmackhafte, regionale Schmankerl.

Großmütter haben es sich schon immer zur Aufgabe gemacht, dass ihre Enkelkinder etwas Warmes und Nahrhaftes in den Bauch bekommen. Und wenn es nur eine kräftige Suppe, wie zum Beispiel nach unserem Eierflockensuppe-Rezept war. Auch sättigende Eintöpfe sind eine Spezialität vieler Großmütter. Vergleichen Sie Omas Rezepte hierzu bitte mit unserer Sammlung an Eintopf-Rezepten, vielleicht finden Sie dort ja einen Klassiker aus Ihrer Kindheit wieder.

Mit unserer Sammlung können vielleicht zur Abwechslung einmal Sie Ihre Großmutter mit Altbekanntem bekochen. Die Großeltern dieser Welt haben es auf jeden Fall verdient auch mal ein wenig verwöhnt zu werden!