Fischfilet mit Thymian-Petersilien-Mantel auf Wirsingbett und Kartoffelgratin

Mix-Teller-Kochrezepte – die richtige Mischung, das richtige Maß Vitalstoffe

Das richtige Maß macht es möglich. Dank passender Mix-Teller-Kochrezepte genießt du sowohl Fleisch als auch Pasta und Gemüse, ernährst dich ausgewogen und vitalstoffreich – sowohl für das leichte Abendessen als auch mithilfe leckerer Mittagessen-Rezepte.

Mix-Teller-Kochrezepte: ausgewogen gewinnt

Je einfacher umzusetzen die Vorgabe, desto größer die Erfolgsaussichten. Wisse also ganz genau, wie du deine täglichen Speisen zusammenstellen solltest, um dich fast im Vorbeigehen gesund zu ernähren, steigt die Wahrscheinlichkeit, dass du es am Ende auch tust.

Genau dafür arbeitet EDEKA mit dem Mix-Teller und den passenden Kochrezepten: als Richtlinie, dank der du dich jederzeit satt isst, jederzeit genießen kannst und dir gleich mehrmals täglich etwas Gutes tust. In vier Abschnitte teilst du deine Mix-Teller ein. Ein Viertel machen kohlenhydratreiche Lebensmittel, das nächste verschiedene Eiweißquellen aus. Die andere Hälfte füllst du mit Obst und Gemüse. Dazu kommen weiterhin hochwertige Öle sowie – auch wenn der Mix-Teller fettarme Rezepte begünstigt – Butter oder Sahne. Die Mischung macht den Unterschied. So baust du deine Mix-Teller-Kochrezepte beispielsweise auf Vollkornnudeln – sie enthalten wichtige Vitalstoffe wie B-Vitamine oder Magnesium –, Fisch, Eiern, Fleisch oder Tofu sowie einer ordentlichen Portion Gemüse wie Paprika auf. Dank dieser Mischkost bekommst du Ballast- und Mineralstoffe, nimmst aber weniger Kalorien auf, was wiederum bei der Einhaltung eines Diätplans hilft.

Leckere Mix-Teller-Kochrezepte

Schnelle Thai-Suppe mit Huhn

Individuelle Gerichte und Tipps für eine bewusste Ernährung

Verwechsele Mix-Teller-Kochrezepte nicht mit einer Diät. Ein möglicher Gewichtsverlust ist eher Randaspekt. Im Fokus steht eine ausgewogene Ernährung nach Mischkost-Prinzip, dank der du die Vitalstoffe bekommst, die du für einen optimal funktionierenden Organismus benötigst. Nun ist jeder anders. Essgewohnheiten unterscheiden sich. Vielleicht genießt du bereits regelmäßig kalorienarme Rezepte oder ein leichtes Abendessen, vielleicht musst du dich aber auch komplett umstellen. Ein Wegweiser zur für dich passenden Auswahl an Mix-Teller-Kochrezepten bekommst du mit unserem Mix-Teller. Dort gibst du deine Essgewohnheiten ein, und wir verraten, wie du deine Mix-Teller-Kochrezepte zusammenstellen kannst. So findest du einen leichten Einstieg in eine bewusste Ernährung. Teste zum Beispiel unsere leichte Pasta mit Tomaten, Zucchini und Hirtenkäse oder unsere schnelle Thaisuppe mit Huhn.

Übrigens: Trotz eines Viertels Eiweiß-Anteil begleiten Mix-Teller-Kochrezepte auch eine cholesterinarme Ernährung.

Unser Tipp: Hülsenfrüchte enthalten beispielsweise ebenfalls Proteine, treiben die Blutfettwerte aber weniger in die Höhe als tierische Produkte wie Wurstwaren.

Möchtest du erfahren, was es mit dem BMI auf sich hat, wie du ohne Jojo-Effekt abnehmen kannst und welche Vitalstoffe du benötigst, halte dich zudem an unsere Informationen zu einer bewussten Ernährung.