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Fischfilet mit Thymian-Petersilien-Mantel auf Wirsingbett und Kartoffelgratin

Mix-Teller-Kochrezepte – die richtige Mischung, das richtige Maß Vitalstoffe

Das richtige Maß macht es möglich. Dank passender Mix-Teller-Kochrezepte genießen Sie sowohl Fleisch als auch Pasta und Gemüse, ernähren sich ausgewogen und vitalstoffreich – sowohl für das leichte Abendessen als auch mithilfe leckerer Mittagessen-Rezepte.

Mix-Teller-Kochrezepte: ausgewogen gewinnt

Je einfacher umzusetzen die Vorgabe, desto größer die Erfolgsaussichten. Wissen Sie also ganz genau, wie Sie Ihre täglichen Speisen zusammenstellen sollten, um sich fast im Vorbeigehen gesund zu ernähren, steigt die Wahrscheinlichkeit, dass Sie es am Ende auch tun.

Genau dafür arbeitet EDEKA mit dem Mix-Teller und den passenden Kochrezepten: als Richtlinie, dank der Sie sich jederzeit satt essen, jederzeit genießen können und sich gleich mehrmals täglich etwas Gutes tun. In vier Abschnitte teilen Sie Ihren Mix-Teller ein. Ein Viertel machen kohlenhydratreiche Lebensmittel, das nächste verschiedene Eiweißquellen aus. Die andere Hälfte füllen Sie mit Obst und Gemüse. Dazu kommen weiterhin hochwertige Öle sowie – auch wenn der Mix-Teller fettarme Rezepte begünstigt – Butter oder Sahne. Die Mischung macht den Unterschied. So bauen Sie Ihre Mix-Teller-Kochrezepte beispielsweise auf Vollkornnudeln – sie enthalten wichtige Vitalstoffe wie B-Vitamine oder Magnesium –, Fisch, Eiern, Fleisch oder Tofu sowie einer ordentlichen Portion Gemüse wie Paprika auf. Dank dieser Mischkost bekommen Sie Ballast- und Mineralstoffe, nehmen aber weniger Kalorien auf, was wiederum bei der Einhaltung eines Diätplans hilft.

Individuelle Gerichte und Tipps für eine bewusste Ernährung

Schnelle Thai-Suppe mit Huhn

Unser Thaisuppe-mit-Huhn-Rezept kombiniert Hähnchenbrustfilet mit frischem Gemüse zu einer leckeren ausgewogenen Mahlzeit.

Verwechseln Sie Mix-Teller-Kochrezepte nicht mit einer Diät. Ein möglicher Gewichtsverlust ist eher Randaspekt. Im Fokus steht eine ausgewogene Ernährung nach Mischkost-Prinzip, dank der Sie die Vitalstoffe bekommen, die Sie für einen optimal funktionierenden Organismus benötigen. Nun ist jeder anders. Essgewohnheiten unterscheiden sich. Vielleicht genießen Sie bereits regelmäßig kalorienarme Rezepte oder ein leichtes Abendessen, vielleicht müssten Sie sich aber auch komplett umstellen. Ein Wegweiser zur für Sie passenden Auswahl an Mix-Teller-Kochrezepten bekommen Sie mit unserem Mix-Teller-Check. Dort geben Sie Ihre Essgewohnheiten ein, und wir verraten, wie Sie Ihre Mix-Teller-Kochrezepte zusammenstellen können. So finden Sie einen leichten Einstieg in eine bewusste Ernährung. Testen Sie zum Beispiel unsere leichte Pasta mit Tomaten, Zucchini und Hirtenkäse oder unser schnelle Thaisuppe mit Huhn.

Übrigens: Trotz eines Viertels Eiweiß-Anteil begleiten Mix-Teller-Kochrezepte auch eine cholesterinarme Ernährung. Unser Tipp: Hülsenfrüchte enthalten beispielsweise ebenfalls Proteine, treiben die Blutfettwerte aber weniger in die Höhe als tierische Produkte wie Wurstwaren.

Möchten Sie erfahren, was es mit dem BMI auf sich hat, wie Sie ohne Jojo-Effekt abnehmen und welche Vitalstoffe Sie benötigen, halten Sie sich zudem an unsere Informationen zu einer bewussten Ernährung.