Durch die höheren Wattzahlen und mehr Umdrehungen pro Minute lassen sich mit einem Hochleistungsmixer schnell und einfach Aufgaben erledigen, für die Sie ansonsten ein anderes Küchengerät verwenden würden. Karotten, Zucchini, Kartoffeln, Tomaten oder Brokkoli für Gemüsesuppen werden nicht nur zerkleinert, sondern durch die freigesetzte Reibungswärme auch gleich erhitzt: Sie erhalten eine dampfend heiße Suppe direkt aus dem Mixer. Lassen Sie das Gerät dafür einfach etwas länger auf der höchsten Stufe laufen. Aber Vorsicht: Achten Sie darauf, dass Ihr Mixer nicht überhitzt und so Schaden nehmen könnte! Umgekehrt macht das Gerät mit Eiswürfeln und gefrorenem Obst kurzen Prozess und Sie zaubern im Handumdrehen Eis und kalte Desserts wie gefrorenen Himbeer-Joghurt auf den Tisch. Nutzen Sie dafür die Puls-Funktion des Mixers, um die Reibungswärme in diesem Fall möglichst gering zu halten.

Mit einem Hochleistungsmixer können Sie sogar Mehl aus ganzen Getreidekörnern mahlen und Teige kneten. Auch das in der veganen Küche beliebte Mandelmus stellt solche Geräte nicht vor eine unlösbare Aufgabe, Sie brauchen allerdings etwas Zeit, um aus den Kernen eine homogene Masse herzustellen. Lecker schmecken auch selbst gemachte Nussaufstriche aus verschiedenen Nusssorten, die sich zum Frühstück auf Toast genießen lassen.