Probieren Sie Salat im Wasserglas! Unser grüner Feldsalat-Smoothie ist erfrischend und nahrhaft. Ein perfektes Rezept für gesundheitsbewusste Genießer.
Zubereitungszeit
15 min.
Gesamtzeit
15 min.
Schwierigkeit
Leicht
Kalorien / Portion
290 kcal
Bewertung
4,1 (10)4.1 von 5 Sternen. Anzahl der Bewertungen: 10.
Ernährungsform
Vegan
Ernährungsform
Vegetarisch
Zutaten
Portionen
Mengenangaben beziehen sich auf
4
Portion(en).
4
Für den Smoothie:
200
g
Feldsalate
2
TL
Leinöl
4
TL
Agavendicksaft
600
ml
Orangensaft
4
EL
Limettensaft
320
g
Karotten
4
Bananen
20
g
Ingwer
Zubereitung
Feldsalat putzen bzw. waschen (einige Blätter beiseite legen). Feldsalat mit Leinöl, Agavendicksaft, Orangen- und Limettensaft in einen Mixer geben und fein pürieren.
Karotte, Banane und Ingwer schälen, Karotte auf der Rohkostreibe reiben. Banane und Ingwer in kleine Stücke schneiden. Alles in den Mixer geben und nochmals fein pürieren.
In Gläser füllen, mit Feldsalat garnieren und servieren.
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal).
Nährwerte
pro Portion
Energie
1.214 kj (14 %)
Kalorien
290 kcal (14 %)
Kohlenhydrate
54 g
Fett
3 g
Eiweiß
5 g
Bewertung
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Feldsalat-Smoothie: Der Spaß am Mixen
Unser Feldsalat-Smoothie bietet Ihnen die Möglichkeit, täglich mehr frisches Obst und Gemüse in Ihren Ernährungsplan einzubauen. Für unseren Feldsalat-Smoothie verwenden Sie Rohkost und Orangensaft. Da das Obst und Gemüse hierbei thermisch unbehandelt bleibt, gibt es beinahe keine Verluste von Vitaminen und Nährstoffen: Wegen ihrer großen Mengen an Chlorophyll – einem sekundären Pflanzeninhaltsstoff, der für die grüne Farbe zuständig ist –, gelten grüne Smoothies als besonders vorteilhaft für eine gesunde Ernährung, da dem Pflanzenstoff entzündungshemmende und entgiftende Eigenschaften nachgesagt werden.
Tipps: Neben unserem grünen Smoothie mit Ingwer, Karotte und Banane sollten Sie unbedingt Smoothie mit Wassermelone und Avocado probieren! Ebenfalls köstlich: unser Karotten-Shake oder ein exotischer Mango-Smoothie! Wenn Sie die geschmackliche Intensität Ihrer Smoothies etwas abmildern möchten, können Sie kurz vor dem Pürieren zu den übrigen Zutaten etwa 50 ml Wasser zusätzlich in den Mixer geben.
Fruchtige und leckere Drinks zubereiten – Smoothie-Rezepte
In unserer Auswahl an Smoothie-Rezepten finden Sie neben Smoothies mit Salat viele weitere tolle Inspirationen für erfrischende Getränke: Ob ein tiefroter Beeren-Smoothie, ein violetter Rotkohl-Smoothie mit Birne und Zitrone oder ein erfrischender Drink mit Ananas und Kokos – Sie können Ihre Smoothie-Rezepte süß, salzig, sauer, fruchtig oder leicht scharf zubereiten.
Tipps: Smoothies lassen sich auch hervorragend mit Superfood wie Gojibeeren, Chiasamen, Quinoa, Grünkohl (in Rezepten häufig auch mit dem englischen Begriff "Kale" bezeichnet), Avocado oder Acaibeeren ergänzen. Ist Ihr Smoothie zu dickflüssig, können Sie einfach etwas Flüssigkeit hinzugeben. Joghurt-Smoothies lassen sich auch hervorragend mit veganen Produkten aus Soja zubereiten und schmecken dabei genauso lecker. Einen schnellen Boost können Sie sich außerdem mit unserem Kurkuma-Shot holen.
Vegan
Vegetarisch
Glutenfrei
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