Kein Fest ohne Familie
In der heutigen schnelllebigen Welt, in der Terminkalender voll und To-Do-Listen endlos sind, ist es schwer, sich ausreichend Zeit für Familie und Freunde zu nehmen. Umso schöner ist es, wenn gegen Ende des Jahres alle zusammenkommen, um die besinnlichen Festtage miteinander zu verbringen. Damit Sie diese auch voll und ganz genießen können, haben wir ein paar Ideen für eine stressfreie Zubereitung des Weihnachtsmenüs für Sie zusammengestellt.
Weihnachtsessen: stressfrei kochen
Kein Fest ohne Stress? Das geht auch anders. Mit unseren Tipps können Sie Weihnachten entspannt entgegensehen. Dafür ist es besonders wichtig, Ihr Festtagsmenü rechtzeitig zu planen und die haltbaren Zutaten schon im Laufe des Dezembers einzukaufen. Am Heiligabend kurz vor Ladenschluss ist so manche Delikatesse vergriffen. Frische Zutaten wie Gänse oder Enten müssen Sie oft vorbestellen, auch das erledigen Sie besser frühzeitig. Wenn Sie nicht nur für die Familie, sondern auch für weitere Gäste kochen: Klären Sie vorab, ob sich jemand vegetarisch ernährt. Weitere Tipps für die Planung verraten wir Ihnen auf der Seite So gelingt das Weihnachtsessen.
Verteilen Sie die Vorbereitung des Weihnachtsmenüs auf mehrere Tage, damit die Feiertage nicht zum Kochmarathon ausarten. Kuchen oder Plätzchen können Sie gut im Voraus backen und als Dessert oder nach dem Weihnachtsspaziergang zum Kaffee bzw. Tee oder Punsch – unser Tipp: Apfel-Ingwer-Punsch – servieren. Haben Sie sehr wenig Zeit, sind einfache und schnelle Weihnachtsessen-Rezepte gefragt. Kombinieren Sie Fertiges mit Selbstgemachtem oder kochen Sie Blitzgerichte: Lassen Sie sich von unseren Ideen für Last-Minute-Weihnachtsessen inspirieren.
Jedes Jahr war es Gans zum Mittagessen, aber dieses Jahr soll es ein festliches Dinner werden? Dann probieren Sie doch einmal die Festtagsküche anderer Länder aus. Zum Auftakt feine Pasteten aus Frankreich, als Hauptgericht ein portugiesischer Eintopf und als Nachspeise ein irischer Plumpudding ergeben ein internationales Menü, das sicher unvergesslich wird. Natürlich können Sie auch bei einer Landesküche bleiben und ein rein spanisches, italienisches oder französisches Menü zubereiten. Ein Mangel an leckeren Rezepten besteht ganz sicher nicht.
Unser wichtigster Tipp: Besinnen Sie sich zur Weihnachtszeit auf die wirklich wichtigen Dinge im Leben und genießen Sie die Zeit, die Sie mit Ihren Familien und Freunden verbringen. Denn trotz leckerer Festessen, schönen Geschenken und einem geschmückten Baum kommt es vor allem auf eines an: ganz viel Liebe.
Kein Fest ohne Reste
Hat man in der Vorfreude auf das Weihnachtsfest wieder einmal zu viele Lebensmittel eingekauft und zubereitet, stellt sich nach den Feiertagen die Frage nach der Verwertung der leckeren Reste. Übriggebliebenes lässt sich wunderbar in den Tagen zwischen den Jahren zu schnellen Mahlzeiten verarbeiten. Gebratene Klöße mit Ei, ein Gemüsegratin, leckere Geflügelsandwiches oder Wurstsalat sind im Nu fertig und schmecken auch nach Weihnachten noch feierlich. Kochen nach dem Fest kann äußerst kreativ und köstlich sein: EDEKA liefert Ihnen raffinierte Rezeptideen.