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Salate - nahrhafte Gemüsesorten

Erdbeer-Rucola-Salat

Salate bereichern jede Mahlzeit. Schon die alten Römer ließen sich das Blattgrün schmecken. Ob krauser Lollo Rosso, knackiger Eisberg- oder zarter Feldsalat oder Wildkräutersalat, die heutige Salat-Vielfalt, auch an regionalem Blattgemüse, ist überwältigend. Die Geschmacksnuancen reichen von angenehm bitter über würzig bis nussig-mild. Kombiniert mit herzhaften Zutaten, einem feinen Dressing und frischem Baguette wird der Salat allein zu einem leckeren Hauptgericht.

Die heimische Freilandsaison beginnt im Mai mit dem klassischen Kopfsalat und reicht bis in den Winter hinein, wenn der Feldsalat geerntet wird. Zusätzlich arbeiten wir von EDEKA mit streng kontrollierten heimischen Erzeugern zusammen, die Salat im Gewächshaus anbauen. So können wir Ihnen fast das ganze Jahr über knackfrische regionale Salate anbieten.

Köstliche Salat-Rezepte

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