Wir lieben Lebensmittel
Mein Markt & Angebote
Angebote entdeckenMarkt wählen
  • Jobs bei EDEKA
  • Unsere Marken
  • Gewinnspiele
  • Nachhaltigkeit
Rezepte
Zwetschgen-Kuchen
Zwetschgen-Kuchen
Rezepte

Entdecken Sie unsere regionalen und saisonalen Rezeptideen.

Rezepte entdecken
Rezeptsammlungen
Rezeptsammlungen

Alle Themen rund ums Kochen, Backen, Einladen und Genießen auf einen Blick.

Alle Genussthemen
Ernährungsthemen & Drogerie

Informieren Sie sich, was Sie für eine ausgewogene und bewusste Ernährung beachten sollten.

Bewusste Ernährung
  • Nährstoffe
  • Abnehmen
  • Unverträglichkeiten
  • BMI-Rechner
  • EDEKA Drogerie
Ernährungsformen & -konzepte

Erfahren Sie alles über unsere Ernährungsformen, ihre Alternativen und verschiedene Trends.

Alles zu Ernährungsformen
Lebensmittelwissen

Von A wie Artischocke bis Z wie Zander – erfahren Sie alles über unsere große Liebe Lebensmittel.

Alle Lebensmittel
Frozen Joghurt vegan

Trendeis des Sommers: Frozen Joghurt

In den USA ist Frozen Joghurt schon seit vielen Jahren beliebt. Seit 2011 etwa setzt sich dieser Trend nun auch in Deutschland durch und in Städten eröffnen immer mehr Frozen-Joghurt-Bars. Aber was ist eigentlich drin? Und kann man Frozen Joghurt auch selbst machen?

Frozen-Joghurt-Rezepte

Frozen Joghurt
Frozen Joghurt
  • 50 min.

  • Leicht

Was genau ist Frozen Joghurt?

Frozen Joghurt
Frozen Joghurt lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten
In Frozen-Joghurt-Bars werden in einer Spezialmaschine meist Joghurt und Milch mit Luft aufgeschlagen, gekühlt und wie Softeis aus der Maschine in einen Becher gezapft. Anschließend wird die locker-leichte Creme dann mit so genannten Toppings garniert, zum Beispiel mit frischen Früchten, Fruchtsaucen, Mandelsplittern, Gummibärchen oder Kuchenstückchen.

Ist Frozen Joghurt wirklich kalorienarm?

Frozen Joghurt wird oft als gesunde und kalorienarme Alternative zu Milcheis beworben. Tatsächlich enthält Frozen Joghurt meist viel weniger Fett und oft auch weniger Zucker als klassisches Speiseeis – bis es an die Topping-Theke geht: Nur wer hier den süßen Versuchungen widersteht und seinen Frozen Joghurt allenfalls mit frischen Früchten statt Karamellsauce und Brownie-Stückchen garniert, kann Kalorien einsparen.

Kann man Frozen Joghurt selber machen?

Frozen Joghurteis können Sie ganz einfach zu Hause selbst herstellen, auch ohne Eismaschine. Probieren Sie nach Herzenslust unterschiedliche Joghurtsorten, von fettarm bis zum griechischen Sahnejoghurt (oder für Veganer auch Soja-Joghurt), geben Sie eventuell Milch oder Sahne dazu und, wenn Sie mögen, pürierte (gefrorene) Früchte. Die Krönung sind dann natürlich die Toppings - von frisch-fruchtig, süß und knusprig bis sogar salzig ist alles möglich. Probieren Sie einfach aus, was Ihnen am besten schmeckt!
Übrigens, wenn Sie bunte Leckereien mit Früchten mögen, empfehlen wir Ihnen auch unser Schmetterlingskuchen-Rezept! Bevorzugen Sie Marmelade, backen Sie am besten unsere Hamantaschen mit Himbeerkonfitüre. Als Basis können Sie mithilfe unseres Rezepts zudem Joghurt selber machen.

Frozen Joghurt Grundrezept

Zutaten:

  • 500 ml Naturjoghurt
  • 50-100 g Puderzucker
  • 1/2 TL Bourbon Vanilleextrakt oder ein Päckchen Vanillinzucker

Zubereitung:

1. Den Joghurt in einer Schüssel mit einem Schneebesen oder dem Handmixer cremig rühren.
2. Den Zucker währenddessen nach und nach hinzugegeben.
3. Wenn die Masse cremig ist, Vanilleextrakt oder Vanillinzucker hinzugeben.
4. Die Mischung für einige Stunden ins Gefrierfach stellen und ca. alle 20 Minuten umrühren. Ist die Masse gut durchgefroren und trotzdem noch cremig, ist der Frozen Joghurt zum Verzehr fertig.
Tipp: Probieren Sie auch unseren erfrischenden Eiskaffee oder unsere probiotischen Rezepte!
Benötigen Sie noch mehr Inspiration?

Noch mehr leckere Rezeptideen erhalten Sie wöchentlich in unseren Newslettern! Jeden Mittwoch heißt es tolle Rezepte und viel Neues aus unseren Genusswelten - sonntags gibt es alle aktuellen Angebote.

Aperol-Spritz
Leicht und lecker

Ein Aperitif soll appetitanregend wirken und leicht sein. Kreieren Sie für Ihre Gäste ein Begrüßungsgetränk aus unseren Rezeptideen.