Zitrone verwerten: Rezepte und Anregungen für Küche, Haushalt und Kosmetik
Verwerten, nicht verschwenden: Das klappt auch mit allen Bestandteilen von Zitronen. Hast du Früchte übrig, lassen sich Saft, Fruchtfleisch und die Schalen vielfältig nutzen. Mit unseren lesenswerten und praktischen Tipps schmeißt du nichts mehr weg – und nutzt das Lebensmittel nachhaltiger.
Fruchtfleisch & Zitronenschale verwerten
Zitronenlimonade: Süße & Säure in perfekter Balance
Als Importfrüchte haben Zitronen einen langen Weg zu uns hinter sich – umso wichtiger ist es, sie vollständig zu verwenden. Da das Obst nicht im Kühlschrank gelagert werden sollte, verdirbt es gerade im Sommer rasch. Dann sind Lösungen gefragt, um Zitronen zu verwerten. Naheliegend ist die Zubereitung von Getränken mit dem Saft. Für unsere Zitronenlimonade wird darüber hinaus auch die Schale genutzt. Damit du immer einen Vorrat hast, kannst du den Zitronensaft einfrieren. In Eiswürfelbehältern lässt er sich zudem perfekt portionieren und direkt in kühle Drinks oder heiße Getränke wie Tee geben. Auch Speisen lassen sich damit aromatisieren, wie unser Rezept für ein köstliches Buttermilch-Zitronen-Dressing zeigt. Vom Wiener Schnitzel über Fisch bis zum Obstsalat gibt es zahlreiche Rezepte, die von Zitrone als Geschmacksgeber profitieren. Große Mengen kannst du gut für die Zubereitung von Zitronenkuchen und Zitronenmarmelade bzw. -gelee heranziehen – bei vielen Rezepten kannst du auch das Zitronen-Fruchtfleisch verwerten.
Entdecke fruchtig-frische Rezepte mit Zitronen
Zitronen als Putzmittel verwerten
Hast du für Getränke, Herzhaftes und Kuchen Zitronen verwertet und immer noch welche übrig, gibt es im Haushalt tolle Einsatzmöglichkeiten. So lässt sich mit dem Saft beispielsweise Glasreiniger selber machen. Zitronensäure ist als Schmutz- und Kalklöser generell ein tolles Putzmittel und sorgt für frischen Glanz in Bad, WC und Küche. Fliesen und Armaturen lassen sich damit super reinigen! Ganz schnell und nachhaltig geht das, wenn du eine ausgepresste Zitrone verwertest. Reibe einfach mit der Innenseite über die verschmutzten Oberflächen, wische feucht und anschließend trocken nach und freue dich über das Ergebnis. Ablagerungen an Geschirr lassen sich damit genauso entfernen.
Streust du etwas Salz in die Zitronenschale, ergibt sich ein "Scheuermilch-Effekt". Darüber hinaus sorgt die Schale im Geschirrspüler für frischen Duft und hilft beim Saubermachen von Backofen und Mikrowelle. Pflanzenliebhaber recyceln ausgepresste Zitronen als Anzuchtgefäße – Zero Waste in Bestform!
Übrigens: Wie du richtig Zitronen pressen kannst und mehr Saft erhältst, klären wir in unseren Tipps und Tricks.
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Mit Zitronen Pflegemittel herstellen
Küche und Haushalt sind nicht die einzigen Optionen für die Verwertung von Zitronen. Auch als Schönheitsmittel entfaltet die Zitrusfrucht ihre vielseitige Wirkung. Die Bandbreite reicht vom Peeling über Deo und Lippenpflege bis hin zur Haarspülung. Hier spielt Zitronensaft seine natürlichen Stärken als Desinfektionsmittel und pH-Wert-Neutralisierer aus. Verwertest du Zitronen für deine natürliche Haut- und Haarpflege, wirkt das glättend und erfrischend. Trägst du beispielsweise mit einem Pad – Abschminkpads selber nähen ist übrigens ganz einfach – frischen Zitronensaft auf die Haut auf, lösen sich sanft abgestorbene Schüppchen und du bekommst einen strahlenden Teint.
