Als Importfrüchte haben Zitronen einen langen Weg zu uns hinter sich – umso wichtiger ist es, sie vollständig zu verwenden. Da das Obst nicht im Kühlschrank gelagert werden sollte, verdirbt es gerade im Sommer rasch. Dann sind Lösungen gefragt, um Zitronen zu verwerten. Naheliegend ist die Zubereitung von Getränken mit dem Saft. Für unsere Zitronenlimonade wird darüber hinaus auch die Schale genutzt. Damit du immer einen Vorrat hast, kannst du den Zitronensaft einfrieren. In Eiswürfelbehältern lässt er sich zudem perfekt portionieren und direkt in kühle Drinks oder heiße Getränke wie Tee geben. Auch Speisen lassen sich damit aromatisieren, wie unser Rezept für ein köstliches Buttermilch-Zitronen-Dressing zeigt. Vom Wiener Schnitzel über Fisch bis zum Obstsalat gibt es zahlreiche Rezepte, die von Zitrone als Geschmacksgeber profitieren. Große Mengen kannst du gut für die Zubereitung von Zitronenkuchen und Zitronenmarmelade bzw. -gelee heranziehen – bei vielen Rezepten kannst du auch das Zitronen-Fruchtfleisch verwerten.

Küche und Haushalt sind nicht die einzigen Optionen für die Verwertung von Zitronen. Auch als Schönheitsmittel entfaltet die Zitrusfrucht ihre vielseitige Wirkung. Die Bandbreite reicht vom Peeling über Deo und Lippenpflege bis hin zur Haarspülung. Hier spielt Zitronensaft seine natürlichen Stärken als Desinfektionsmittel und pH-Wert-Neutralisierer aus. Verwertest du Zitronen für deine natürliche Haut- und Haarpflege, wirkt das glättend und erfrischend. Trägst du beispielsweise mit einem Pad – Abschminkpads selber nähen ist übrigens ganz einfach – frischen Zitronensaft auf die Haut auf, lösen sich sanft abgestorbene Schüppchen und du bekommst einen strahlenden Teint.