Gerade hast du deinen neuen Sommerdrink gefunden. Erfrischend ist er, dazu vegan und er bringt obendrein frische und süße Aromen exotischer Früchte und Minze zusammen. Probiere unser Rezept für Wassermelonen-Smoothie aus!
Die Enden der Wassermelone abschneiden, um einen guten Stand zu bekommen.
Dann die Schale von außen spaltenförmig ca. 2 cm tief einschneiden und die Spalten herausbrechen. Die nun freiliegenden Kerne mit einem Löffel entfernen und das Fruchtfleisch von der Schale trennen. Dabei zwei Spalten zum Dekorieren zurückbehalten.
Drachenfrüchte halbieren und das Innere mit einem Löffel herausnehmen. Dabei vier Scheiben zur Dekoration zur Seite legen.
Zitrone auspressen und den Saft auffangen.
Minze waschen und grob schneiden. Dabei zwei Zweige für die Dekoration aufheben.
Kiwi schälen und in Scheiben schneiden.
Melone, Minze, die Hälfte der Kiwis, Kokoswasser, Agavendicksaft und Drachenfrucht in ein hohes Gefäß geben und alles fein pürieren. Zitronensaft nach und nach zugeben.
Die Gläser mit den restlichen Kiwischeiben, Drachenfruchtscheiben, Melonenspalten und Minze ausdekorieren, Eiswürfel zugeben und den Smoothie hineingeben.
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal).
Nährwerte
pro Portion
Energie
736 kj (9 %)
Kalorien
176 kcal (9 %)
Kohlenhydrate
38 g
Fett
1 g
Eiweiß
3 g
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Wassermelonen-Smoothie-Rezept – mit Drachenfrucht und Kokos
Steigen die Temperaturen, wandelt sich Wasser schnell zum belebenden Elixier. Trinken ist Pflicht, darf aber gern noch ein bisschen mehr sein als Durstlöscher und Garant für einen ausgeglichenen Flüssigkeitshaushalt. Genuss. Erfrischung. Wenig geht im Sommer eleganter zusammen. Gerade wenn du frische, exotische Früchte mit wunderbar kühlenden Eiswürfeln – lies hierzu, auf welche Arten sich Eiswürfel selber machen lassen – kombinierst. Nach unserem Rezept des Wassermelonen-Smoothie-Rezeptes bringst du das Kürbisgewächs mit Drachenfrucht und Zitrone zusammen, gibst Minze, Kiwi und Kokoswasser hinzu. So vereint unser Wassermelonen-Smoothie alles, was du für einen kalorienarmen Sommercocktail benötigst. Du weißt nicht, ob die Melone für unseren Wassermelonen-Smoothie reif ist? Klopfe einfach auf die Schale! Schallt ein voller, tiefer Ton zurück, ist die Frucht bereit zum Verzehr. Klingt es dagegen hohl, braucht sie noch ein wenig Zeit zum Nachreifen. Hast du die Wassermelone für deine sommerlichen Wassermelonen-Rezepte bereits gekauft, kannst du sie bei Zimmertemperatur ganz einfach einige Tage liegen lassen, bis du sie für unseren Wassermelonen-Smoothie oder unser Wassermelonen-Eis am Stiel verwendest. Reife oder bereits angeschnittene Früchte genießt du am besten gleich, denn selbst im Kühlschrank verlieren sie schnell an Geschmack. Abwechslung bietet unser Rezept für Kiwi-Smoothie mit Joghurt und Stachelbeeren.
Wassermelonen-Smoothie und andere Ideen mit Melone
Rohe Wassermelonen sind reich an Vitamin A, das zu einem normalen Eisenstoffwechsel beiträgt. Zudem bringen sie wenige Kalorien mit und helfen angeblich sogar beim Abnehmen. Entscheidend ist für unseren Wassermelonen-Smoothie aber ohnehin das frische Aroma. Durch die Verwendung von Agavendicksaft als Süßungsmittel ist unser Sommerdrink obendrein auch als vegane Erfrischung geeignet – das gilt übrigens auch für unseren erfrischenden Wassermelonen-Eistee. Geh ruhig noch einen Schritt weiter: Stelle einen sommerlichen freien Samstag einfach ins Zeichen der Melone und probiere sie in den unterschiedlichsten Variationen aus. Mithilfe unserer Melonen-Rezepte erfährst du, wie lecker Spaghetti oder Lachssteak mit Melone schmecken oder wie du einen Melonensalat mit Feta zubereitest. Genieße zu Hause auch einmal Spaniens Nationalspeise: Melone mit Serranoschinken. Siehst du dich für einen erfrischenden Smoothie lieber vor der Haustür um, empfehlen wir unseren Beeren-Smoothie. Ein Mix aus Erd-, Him-, Brom- und Heidelbeere trifft dabei unter anderem auf Joghurt und Basilikum. Und wenn du Honigmelone lieber magst als Wassermelone, empfehlen wir dir unser Melonen-Smoothie-Rezept mit Avocado und Datteln!
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