Lillet-Rezepte kennen keine Grenzen. Sie dienen als Fundament für fruchtige wie für herbe, für spritzige wie für erfrischende Drinks. Die sommerliche Variante, den perfekten Cocktail für deine Party oder den Feierabend in der Sonne bereitest du mithilfe unseres Rezepts für Lillet Wildberry zu.
Lillet Blanc in ein mit Eiswürfeln gefülltes Weinglas geben. Schweppes Russian Wild Berry aufgießen.
Tiefkühlbeeren nach Wahl dazu geben und vorsichtig umrühren.
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal).
Nährwerte
pro Portion
Energie
967 kj (12 %)
Kalorien
231 kcal (12 %)
Kohlenhydrate
40 g
Fett
0 g
Eiweiß
0 g
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Lillet-Wildberry-Rezept – Wein-Likör-Mix mit Beerenfinish
Die Idee entstand in Frankreich, in der Nähe von Bordeaux. Pater Kermann hatte seinen von König Ludwig XVI. verordneten Auslandsaufenthalt als Arzt in Brasilien beendet und natürlich neue Eindrücke mit in die Heimat gebracht. Die exotischen Früchte hatten es ihm besonders angetan. Ähnlich wie die Weine seiner Heimatregion. Auf Basis seiner Versuche kombinierte man 1887 Bordeaux-Weine mit exotischen Früchten – und der Lillet war geboren. Heute besteht er aus 85 Prozent Wein und 15 Prozent Fruchtlikör, dient so auch als Basis diverser Cocktails, beispielsweise auch für unseren Lillet Wildberry. Dabei mixst du Lillet Blanc mit Schweppes Russian Wildberry sowie einer Beerenmischung aus dem Tiefkühler. Fünf Minuten. Mehr Zeit nimmt unser Lillet-Berry-Rezept nicht in Anspruch. Natürlich kannst du ebenso gut kreativ werden. Lillet lässt sich etwa mit Himbeeren – die verwendest du übrigens auch für unseren Mimosa – genauso gut kombinieren wie mit Wildberrys. Lillet mit Sekt ist ebenfalls eine Option – und eine Variation aus einer Fülle möglicher Aperitif-Rezepte. Auch als zusätzliche Variante für einen Sektempfang eignet er sich.
Lillet Wildberry und weitere fruchtige Drinks
Lillet-Gläser besitzen traditionell einen langen Stiel und ähneln Weingläsern. Die verwendest du natürlich auch, um den Cocktail aus unserem Rezept stilecht zu servieren. Wichtig ist dazu der Lillet Blanc. Dessen Basis bilden die Reben Sémillon und Sauvignon, während einem Lillet Rosé auch etwas Merlot beigemischt ist. So wird der Drink aromatischer, dazu etwas schwerer. Unser Lillet Wildberry eignet sich dagegen hervorragend als Erfrischung für wärmere Tage. Ähnlich verhält es sich mit unserer Erdbeerbowle, unserer Pfirsich-Thymian-Sangria sowie unserem alkoholfreien Himbeertraum. Dazu kannst du weitere Lillet-Cocktail-Rezepte wie unseren Lillet Winter Thyme ausprobieren. Vom Fizz über den Rosé Tonic bis hin zum Vesper mit Gin und Wodka gibt es die unterschiedlichsten Möglichkeiten, Lillet zu mixen. Auch Fruchtcocktails auf Rum-Basis bieten sommerliche Erfrischung: Probiere unbedingt unsere tropische Erdbeercolada.
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