Erfrischender geht es kaum: Die gelungene Komposition aus belebendem Prosecco und herber Bitterorange verwandelt unser Aperol-Spritz-Rezept in deinen neuen Lieblingsdrink.
Für den Aperol Spritz die Orange waschen und in Scheiben schneiden. Drei der Orangenscheiben zusammen mit den Eiswürfeln in ein Weinglas geben.
Den Aperol hineingießen und mit Prosecco auffüllen.
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal).
Nährwerte
pro Portion
Energie
1.143 kj (14 %)
Kalorien
273 kcal (14 %)
Kohlenhydrate
22 g
Fett
0 g
Eiweiß
1 g
Bewertung
Begeistert vom Rezept? Jetzt bewerten
Was macht das Aperol-Spritz-Rezept so besonders?
Mit unserem Aperol-Spritz-Rezept schenkst du dir im Handumdrehen Urlaubsflair pur ein! Durch das bittere Aroma des beliebten Bitterorangen-Likörs erfrischt das leicht herbe Getränk wunderbar, und begeistert so auch Fans weniger süßer Drinks. Schon seit 1919 ist das Trendgetränk aus Italien das ganze Jahr über eine beliebte Alternative zu Weißwein, Bier und klassischen Cocktails und inspiriert die Barkeeper:innen immer wieder zu raffinierten Varianten wie dem Limoncello Spritz.
Was wir im Deutschen als "Feierabendbier" bezeichnen, wird im südeuropäischen Raum auch als "Aperitivo" oder "Aperitif" bezeichnet – und genau für diesen Augenblick wurde der Aperol kreiert. Auch sein Name leitet sich vom "Aperitif" ab.
Zum Aperol-Spritz-Mischen benötigst du glücklicherweise nur wenige Zutaten - so kannst du dir dein persönliches Stück Venetien, die Heimat des Aperol, direkt auf den Balkon oder das Sofa holen. Und das sogar im Winter: Probiere in der kalten Jahreszeit zum Beispiel unser Rezept für heißen Aperol!
So servierst du das Aperol-Spritz-Rezept
Ganz klassisch wird der tieforange Likör auf Eis, mit Prosecco und einer Orangenscheibe serviert. Verwende dazu gern bauchige Weingläser, sodass die tolle Farbe des leckeren Getränks besonders gut zur Geltung kommt. Etwas frische Minze gibt dem Cocktail darüber hinaus eine besondere Note! Apropos besonders: Probiere auch unseren Aperol Sour mit Eiweiß.
Für eine etwas leichtere Variante des Aperol-Spritz-Rezepts gibst du einfach noch einen kräftigen Schuss Mineralwasser hinzu und reduzierst die Menge des Alkohols entsprechend. Diese Abwandlung empfehlen wir übrigens allen, die auch beim abendlichen Drink Kalorien sparen wollen: Einfach den Prosecco komplett weglassen und stattdessen Sodawasser verwenden. Eine Scheibe Zitrone oder Orange dazu – und fertig ist der Low-Carb-Drink!
Wem der Aperol selbst zu bitter ist, der oder die kann auch mit Orangensaft oder süßeren Likören für eine zuckrige Note sorgen. Dabei hast du die unterschiedlichsten Sorten zur Auswahl – oder du kreierst einfach selbst deinen neuen Lieblingslikör nach unseren Rezepten! Alternativ gibt es jede Menge andere tolle Aperitif-Rezepte, die nur darauf warten, von dir probiert zu werden. Ein Beispiel: unser Lillet Wildberry.
Vegan
Glutenfrei
Vegetarisch
Laktosefrei
