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Basilikum-Ananas-Popsicles

Popsicles-Rezepte

Die perfekte Erfrischung an heißen Sommertagen – selbst gemachte Popsicles aus jeder Menge frischer Zutaten. Die Zubereitung ist ganz einfach im Eisfach möglich. Wir zeigen Ihnen, wie es geht.

Popsicles – was ist das?

Popsicles sind im Sommer in aller Munde (im wahrsten Sinne des Wortes). Doch stellt sich die Frage: Was verbirgt sich eigentlich hinter diesem trendigen Sommereis? Grundsätzlich sind Popsicles der englische Ausdruck für das deutsche Eis am Stiel. "Popsicles" klingt nicht nur viel cooler, der Food-Trend aus den USA bietet auch eine Menge verschiedener Sorten und Variationen. Das Schöne dabei ist, dass Sie – anders als bei industriell gefertigten Eissorten – selbst entscheiden, welche Zutaten hineinkommen. Mit unseren Rezepten können Sie die grenzenlose Vielfalt ganz einfach zu Hause ausprobieren. Da bekanntlich das Auge mitisst, sind unsere Popsicle-Spezialitäten ein echter Hingucker. Mit frischen Früchten oder herrlich cremig dekoriert überzeugen sie einfach alle Eis-Liebhaber.

Popsicles ganz einfach selber machen

Die Zubereitung von Popsicles ist einfach. Die Zutaten werden nach Belieben zusammengerührt und in Eisförmchen gefüllt, die häufig aus Plastik oder Silikon sind. Sind keine Stiele dabei, greifen Sie auf klassische Holzstiele oder kleine Kaffeelöffel zurück. Danach gilt: Ab ins Gefrierfach. Achten Sie darauf, dass die Förmchen hochkant stehen, damit sie nicht auslaufen. Wir empfehlen, das Eis am Vorabend zuzubereiten und über Nacht ins Gefrierfach zu stellen. Vor dem Genießen einfach die Förmchen kurz unter heißes Wasser halten. So lösen sich die Popsicles aus der Form.

Popsicles – fruchtig-cremige Vielfalt

Salz-Karamell-Eis am Stiel
Unser Salzkaramell-Eis am Stiel begeistert Groß und Klein.

Mit den Eisförmchen können Sie ausgefallene Kreationen selber machen – von raffinierten Frucht-Popsicles bis zu cremigem Milcheis. Probieren Sie fruchtiges Wassereis mit frischen Beeren oder Wassermelone. Zitroneneis am Stiel gehört zu den Klassikern unter den Wassereis-Sorten und lässt sich einfach mit Zitronenlimonade herstellen. Kombiniert mit verschiedenen Früchten gibt sie den Popsicles einen herrlich fruchtig-sauren Geschmack. Wer es cremig mag, probiert unser Salzkaramell-Eis am Stiel.

Tipp: Unser alkoholisches Gin-Tonic-Eis ist das Highlight auf jeder Party!