Traditionell fasst man gute Vorsätze zu Beginn eines neuen Jahres, Sie können aber auch zu jedem anderen Zeitpunkt starten. Die Vorsätze dann durchzuhalten und am Ball zu bleiben, fällt oftmals schwer. Deshalb unser Rat: Stecken Sie Ihre Ziele nicht zu hoch. Sie müssen nicht gleich Ihr ganzes Leben umkrempeln – starten Sie mit kleinen Schritten. Wer sich zum Beispiel mehr bewegen möchte, verzichtet ab sofort auf den Aufzug und nutzt die Treppe. Um motiviert zu bleiben, hilft es auch, sich Verbündete zu suchen. Ein weiterer Tipp: Fixieren Sie Ihre Vorsätze schriftlich mit ganz konkreten Ideen, wie Sie diese umsetzen möchten. Wer „häufiger nachhaltiger kochen“ möchte, kann zum Beispiel für jede Woche ein oder zwei Gerichte heraussuchen und gleich die passende Einkaufsliste verfassen.

Sie möchten sich ausgewogen ernähren? Das ist gar nicht so kompliziert. Orientieren Sie sich einfach bei jeder Mahlzeit an unserem EDEKA Mix-Teller. Dafür teilen Sie Ihren Teller gedanklich in vier gleiche Teile auf. Ein Viertel sollte aus kohlenhydratreichen Lebensmitteln bestehen. Ein weiteres Viertel wird von eiweißreichen Produkten vertreten. Die restlichen zwei Viertel reservieren Sie für Nahrungsmittel aus dem Bereich Obst und/oder Gemüse. Fette sind bereits in vielen Lebensmitteln enthalten und werden deshalb nicht extra berücksichtigt.

Den Mix-Teller gibt es übrigens auch in einer veganen Variante. Durch die Orientierung am EDEKA Mix-Teller-Prinzip werden Sie viel Obst und Gemüse zu sich nehmen und verdrängen so ganz nebenbei Süßigkeiten und Co. von Ihrem Speiseplan.

Wer sich in seinem Körper wohlfühlen möchte, sollte neben einer ausgewogenen Ernährung auch auf Bewegung und Achtsamkeit setzen. Genau auf diesen drei Elementen baut unser Wohlfühl-Prinzip auf. Aber keine Sorge, Sie müssen nicht gleich fünfmal die Woche ins Fitnessstudio gehen oder jeden Tag meditieren. Denn schon mit kleinen Veränderungen können sich spürbare Verbesserungen einstellen. Und unser Wohlfühl-Prinzip holt Sie dort ab, wo Sie stehen, und kann eine Hilfe im oftmals stressigen Alltag sein.

Warum Sie bei Obst und Gemüse auf die Formel „5 am Tag“ setzen sollten, wieso Bewegung guttut und warum Achtsamkeit mehr als ein Modewort ist – das alles erfahren Sie in unserer Broschüre „Das Wohlfühl-Prinzip – achtsam leben und genießen“.

Viele denken bei einer bewussten Ernährung nur ans Essen, doch auch ausreichend zu trinken ist wichtig. Denn der Körper eines Erwachsenen besteht durchschnittlich zu etwa 50–65 Prozent aus Wasser. Wenn sich der Durst meldet, bedeutet das, dass Sie bereits eine negative Wasserbilanz haben. Ein gesunder Erwachsener sollte mindestens 1,5 Liter Wasser pro Tag trinken. Bei Sport oder hohen Außentemperaturen steigt der Bedarf natürlich. Gute Durstlöscher sind Wasser, Kräuter- und Früchtetees sowie verdünnte Saftschorlen.

Hier noch drei Tipps für Trinkmuffel:

Weit oben auf der Liste der Neujahrsvorsätze findet sich häufig der Punkt „Weniger tierische Produkte essen“. Doch die Umsetzung fällt vielen Menschen schwer. Deshalb wurde 2014 die Kampagne „Veganuary“ (ein Wortspiel aus „vegan“ und „january“) von einer gemeinnützigen britischen Organisation ins Leben gerufen. Ihr Ziel: Menschen weltweit dazu animieren, sich einen Monat lang rein pflanzlich zu ernähren. Sie möchten beim Veganuary mitmachen oder zumindest bei einzelnen Mahlzeiten auf tierische Zutaten verzichten? Kein Problem, in Ihrem EDEKA-Markt finden Sie eine riesige Auswahl an veganen Produkten. Darüber hinaus finden Sie in unseren veganen Wochenplänen raffinierte Rezeptideen vom Frühstück über schnelle Snacks für den kleinen Hunger bis hin zum Abendessen – alles rein pflanzlich natürlich.

Tipps und Wissenswertes rund um eine vegane Ernährung finden Sie auch in unserem Nachhaltigkeitsmagazin #zukunftleben. Werfen Sie doch mal einen Blick auf den Beitrag Wer isst was – Ernährungsformen im Vergleich oder Vegan essen: So funktioniert’s besonders nachhaltig.

Sie haben noch weitere Fragen? Die Ernährungsservice-Mitarbeitenden unterstützen Sie in den EDEKA-Märkten mit ihrem Fachwissen rund um eine ausgewogene Ernährung und stehen Ihnen auch beim Thema Veganismus mit Rat und Tat zur Seite.