Traditionell fasst man gute Vorsätze zu Beginn eines neuen Jahres, Du kannst aber auch zu jedem anderen Zeitpunkt starten. Die Vorsätze dann durchzuhalten und am Ball zu bleiben, fällt oftmals schwer. Deshalb unser Rat: Stecke Deine Ziele nicht zu hoch. Du musst nicht gleich Dein ganzes Leben umkrempeln – starte mit kleinen Schritten. Wer sich zum Beispiel mehr bewegen möchte, verzichtet ab sofort auf den Aufzug und nutzt die Treppe. Um motiviert zu bleiben, hilft es auch, sich Verbündete zu suchen. Ein weiterer Tipp: Fixiere Deine Vorsätze schriftlich mit ganz konkreten Ideen, wie Du diese umsetzen möchtest. Wer häufiger "nachhaltiger kochen“ möchte, kann zum Beispiel für jede Woche ein oder zwei Gerichte heraussuchen und gleich die passende Einkaufsliste verfassen.

Du möchtest dich ausgewogen ernähren? Das ist gar nicht so kompliziert. Orientiere Dich einfach bei jeder Mahlzeit an unserem EDEKA Mix-Teller. Dafür teilst Du Deinen Teller gedanklich in vier gleiche Teile auf. Ein Viertel sollte aus kohlenhydratreichen Lebensmitteln bestehen. Ein weiteres Viertel wird von eiweißreichen Produkten vertreten. Die restlichen zwei Viertel reservierst Du für Nahrungsmittel aus dem Bereich Obst und/oder Gemüse. Fette sind bereits in vielen Lebensmitteln enthalten und werden deshalb nicht extra berücksichtigt.

Den Mix-Teller gibt es übrigens auch in einer veganen Variante. Durch die Orientierung am EDEKA Mix-Teller-Prinzip wirst Du viel Obst und Gemüse zu Dir nehmen und verdrängst so ganz nebenbei Süßigkeiten und Co. von Deinem Speiseplan.

Wer sich in seinem Körper wohlfühlen möchte, sollte neben einer ausgewogenen Ernährung auch auf Bewegung und Achtsamkeit setzen. Genau auf diesen drei Elementen baut unser Wohlfühl-Prinzip auf. Aber keine Sorge, Du musst nicht gleich fünfmal die Woche ins Fitnessstudio gehen oder jeden Tag meditieren. Denn schon mit kleinen Veränderungen können sich spürbare Verbesserungen einstellen. Unser Wohlfühl-Prinzip holt Dich dort ab, wo Du stehst, und kann eine Hilfe im oftmals stressigen Alltag sein.

Warum Du bei Obst und Gemüse auf die Formel „5 am Tag“ setzen solltest, wieso Bewegung gut tut und warum Achtsamkeit mehr als ein Modewort ist – das alles erfährst Du in unserer Broschüre „Das Wohlfühl-Prinzip – achtsam leben und genießen“.

Viele denken bei einer bewussten Ernährung nur ans Essen, doch auch ausreichend zu trinken ist wichtig. Denn der Körper eines Erwachsenen besteht durchschnittlich zu etwa 50–65 Prozent aus Wasser. Wenn sich der Durst meldet, bedeutet das, dass Du bereits eine negative Wasserbilanz hast. Ein gesunder Erwachsener sollte mindestens 1,5 Liter Wasser pro Tag trinken. Bei Sport oder hohen Außentemperaturen steigt der Bedarf natürlich. Gute Durstlöscher sind Wasser, Kräuter- und Früchtetees sowie verdünnte Saftschorlen.

Hier noch drei Tipps für Trinkmuffel:

Weit oben auf der Liste der Neujahrsvorsätze findet sich häufig der Punkt „Weniger tierische Produkte essen“. Doch die Umsetzung fällt vielen Menschen schwer. Deshalb wurde 2014 die Kampagne „Veganuary“ (ein Wortspiel aus „vegan“ und „january“) von einer gemeinnützigen britischen Organisation ins Leben gerufen. Ihr Ziel: Menschen weltweit dazu animieren, sich einen Monat lang rein pflanzlich zu ernähren. Du möchtest beim Veganuary mitmachen oder zumindest bei einzelnen Mahlzeiten auf tierische Zutaten verzichten? Kein Problem, in Deinem EDEKA-Markt findest Du eine riesige Auswahl an veganen Produkten. Darüber hinaus findest Du in unseren veganen Wochenplänen raffinierte Rezeptideen vom Frühstück über schnelle Snacks für den kleinen Hunger bis hin zum Abendessen – alles rein pflanzlich natürlich.

Tipps und Wissenswertes rund um eine vegane Ernährung findest Du auch in unserem Nachhaltigkeitsmagazin #zukunftleben. Werfe doch mal einen Blick auf den Beitrag Wer isst was – Ernährungsformen im Vergleich oder Vegan essen: So funktioniert’s besonders nachhaltig.

Du hast noch weitere Fragen? Die Ernährungsservice-Mitarbeitenden unterstützen Dich in den EDEKA-Märkten mit ihrem Fachwissen rund um eine ausgewogene Ernährung und stehen Dir auch beim Thema Veganismus mit Rat und Tat zur Seite.