Unser Fruchtcocktail Rezept überzeugt definitiv nicht nur an heißen Tagen. Mit diesem sprudelnden Sommer-Getränk auf Zitrusfrucht-Basis begeisterst du große und kleine Durstige mit einer süßen hausgemachten Erfrischung.
Die Zitrusfrüchte heiß abwaschen. Die Orangen und Limetten in Scheiben schneiden. Die Minze waschen, die Zitronen halbieren und auspressen.
Die Gurke waschen und so schälen, dass einige grüne Schalenstreifen stehen bleiben. In dünne Scheiben schneiden. Alle vorbereiteten Zutaten in Gläser verteilen.
Die Gläser mit dem Mineralwasser auffüllen und 15 Minuten im Kühlschrank unter gelegentlichem Rühren ziehen lassen.
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal).
Nährwerte
pro Portion
Energie
293 kj (3 %)
Kalorien
70 kcal (3 %)
Kohlenhydrate
10 g
Fett
2 g
Eiweiß
2 g
Bewertung
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Fruchtcocktail: Sprudelnde Erfrischung mit Zitrus-Aroma
Unser eiskalter Fruchtcocktail verbindet die unverwechselbaren Aromen von Orange, Limette und Zitrone mit frischer Minze und leichter Salatgurke zu einem prickelndem Drink, der mit belebender Säure und feiner Süße punktet. Das Beste: Das alkoholfreie Cocktail-Rezept ist wunderbar einfach zuzubereiten und in gerade einmal 30 Minuten fertig. Mit diesem hausgemachten Drink erfreust du also auch spontan Durstige im Handumdrehen. Serviere unseren Fruchtcocktail bei der nächsten Garten-Feier oder genieße den zitrischen Drink einfach zwischendurch. Suchst du nach einer Erfrischung für besonders heiße Tage, helfen dir unser Zitronenlimonaden-Rezept oder unsere nicht minder erfrischende Gurkenlimonade weiter.
Tipp: Mit einem Schuss Alkohol wird das sprudelnde Getränk zum schwungvollen Party-Drink. So passen Wodka, Gin oder auch weißer Rum hervorragend zu den Zitrus-Aromen. Auch lecker: Fülle dein Glas zu einem Drittel mit Sekt oder Prosecco auf.
Und falls du bei der nächsten Feier deine Gäste mit einem echten Klassiker überraschen möchtest – mit unserem Mai Tai Rezept bereitest du den Kult-Cocktail mit Rum und Limettensaft Zuhause ganz einfach selbst zu.
Fruchtcocktail: So erkennst du reife Früchte
Der Kauf von Zitrusfrüchten gleicht bis zu einem gewissen Grad einem Glücksspiel. Denn: Selbst hinter einer makellosen Schale kann sich saftarmer, wenig aromatischer Genuss verbergen. Mit den folgenden Tipps erhöhst du beim Kauf die Wahrscheinlichkeit, reifes aromatisches Obst zu erstehen – so werden dein alkoholfreier Fruchtcocktail oder andere Zitrus-Rezepte wie zum Beispiel unser Ingwer-Zitronen-Sirup oder ein spritziger Cocktail wie der Limoncello Spritz besonders lecker.
Bei Zitrusfrüchten gilt generell: Bevorzuge kleine Exemplare und achte auf das Gewicht. Die Regel: Je kleiner und schwerer desto süßer und saftiger.
Greife bei Orangen, die du etwa auch für unseren russischen Mors benötigst, außerdem am besten stets zu bekannten hochwertigen Sorten. Immer eine gute Wahl: Navelinaorangen und Saftorangen.
Bei Limetten gilt: Eine möglichst dünne, glänzende Schale von leuchtend grüner Farbe ist ein gutes Reife-Indiz, womit sich die Frucht dann auch perfekt für unseren Pisco Sour oder unseren Munich Mule eignet. Beim Zitronen-Kauf wirfst du dagegen immer einen Blick auf die Poren der Schale. Je kleiner, desto mehr Saft enthält das Obst.
Tipp: Lagere Zitrusfrüchte niemals im Kühlschrank. Das tropische Obst verliert bei niedrigen Temperaturen sofort sein Aroma.
Zitronen: Tipps zum Auspressen
Nicht nur für dieses Cocktail-Rezept relevant: Mit ein paar einfachen Tricks presst du die maximale Saftmenge aus deinen Zitronen.
So solltest du das Obst vor dem Auspressen mehrfach mit leichtem Druck über eine feste Unterlage rollen. Durch diesen Vorgang platzen die Zellwände des Fruchtfleisches und es entweicht mehr Saft aus der Frucht. Darüber hinaus hilft Wärme bei der Saft-Gewinnung. Lege deine Zitronen im Vorfeld also für ca. 30 Sekunden in heißes aber nicht kochendes Wasser.
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