Ganz allgemein empfehlen Ernährungswissenschaftler, sich abwechslungsreich zu ernähren. Je ausgewogener die Ernährung ist, desto einfacher ist es für den Körper, sie zu verwerten. Es gelingt Ihnen außerdem besser, genug Nähr- und Mineralstoffe sowie Vitamine aufzunehmen. Mit der großen Auswahl an frischen Lebensmitteln bei EDEKA – z.B. Gemüse oder frischer Fisch – aber auch mit den Fleischersatzprodukten für Veganer aus Soja, Lupinen oder Weizen, haben Sie bei uns die volle Auswahl, Ihre Ernährung abwechslungsreich zu gestalten! Nicht nur Ihre Ernährung übrigens – mit einem Einkauf bei EDEKA haben Sie auch gleich das Lieblingsshampoo oder das nachhaltige Waschmittel besorgt.
Grundsätzlich sieht die Ernährungspyramide einer ausgewogenen Mahlzeit vor, dass Sie vor allem pflanzliche Nahrungsmittel wie Getreide oder Kartoffeln und Gemüse essen. Dieses Fundament ergänzen tierische Lebensmittel wie Fleisch, Fisch oder Milchprodukte. Zuckerhaltige Lebensmittel sollten mit Ausnahme von Obst nur in sehr geringen Mengen gegessen werden.
Für verschiedene Bedürfnisse gibt es eine Reihe spezieller Ernährungsweisen, die allesamt eine Lebensmittel-Vielfalt begünstigen, jedoch die Regeln variieren. EDEKA bietet für jede Ernährungsweise die passenden Lebensmittel – wie laktosefreie Milchprodukte, veganen Fleischersatz, frisches Gemüse, Fisch und Fleisch bei Low-Carb-Ernährung. Sie finden bei uns alles, was Sie brauchen!