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Ofenkäse selber machen: Herzhafter Käse aus dem Ofen schmeckt immer, eignet sich ideal zum Abendessen mit der Familie und ist schnell und einfach zubereitet.
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Ofenkäse selber machen

Ofenkäse selber machen: Herzhafter Käse aus dem Ofen schmeckt immer, eignet sich ideal zum Abendessen mit der Familie und ist schnell und einfach zubereitet.

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Zutaten

4 Portionen

Zutaten:
  • 4 Camembert

Außerdem:
  • 4 TL Waldhonig

  • 50 g Walnusskerne

  • 1 Prise Salz, grob

  • 1 Prise Pfeffer

  • 1 Baguette

Utensilien

Backpapier , Auflaufform

Zubereitung
  1. 1

    Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 180 Grad) vorheizen. Backpapier in vier gleich große Rechtecke schneiden.

  2. 2

    Camembert oder Brie mittig auf den Backpapierzuschnitt setzen und dieses leicht umschlagen, sodass vier offene Käsepäckchen entstehen. Die Käsepäckchen in die Auflaufform setzen und für ca. 10 Minuten auf mittlerer Schiene backen.

  3. 3

    Käse herausnehmen und die Oberfläche kreuzförmig einritzen. Die Seiten umschlagen und den Käse mit Honig beträufeln sowie mit gehackten Walnüssen bestreuen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Für weitere 5-8 Minuten in den Ofen geben.

  4. 4

    Ofenkäse mit frischem Baguette servieren und genießen.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 1562kJ 19%

    Energie

  • 373kcal 19%

    Kalorien

  • 5g 2%

    Kohlenhydrate

  • 25g 36%

    Fett

  • 31g 62%

    Eiweiß