Gefüllte Cannelloni sind ein klassisches Auflauf-Gericht, das sich wunderbar variieren lässt – so auch bei unseren Rezepten. Zum Überbacken eignen sich würzige und milde Käsesorten, je nach Füllung. Ganz fantastisch schmeckt beispielsweise die Kombination aus Mozzarella und Parmesan oder mit aromatischem Feta-Käse. Für vegane Cannelloni gibt es Käse-Alternativen, die Sie bei vielen Rezepten anstelle des Milchprodukts verwenden können.

Und falls Sie schon immer wissen wollten, wie Cannelloni gemacht werden, hier die Erklärung: Rund zehn Zentimeter lange Teigplatten werden zu einem Durchmesser von circa drei Zentimetern aufgerollt. Geduldige und feinmotorisch Begabte können sich an eigener Cannelloni-Herstellung versuchen, einfacher und schneller geht es mit fertiger Pasta aus dem Handel. Ob Cannelloni vorgekocht werden müssen oder nicht, da gibt es unterschiedliche Meinungen. Wenn Sie die Röhrenpasta vorkochen, verringert sich die Backzeit – dann reichen rund 15 bis 20 Minuten! So oder so: Viel Spaß beim Ausprobieren unserer köstlichen Cannelloni-Rezepte – auf die Gabel, fertig, los.