Als Duftöle oder auch ätherische Öle werden hoch konzentrierte natürliche Öle bezeichnet, die unter anderem aus Blüten, Blättern, Früchten und Samen von Pflanzen gewonnen werden. Die Auszüge werden dabei je nach Produkt unterschiedlich hergestellt. So werden die Öle etwa durch Wasserdampfdestillation aus dem Pflanzengewebe gelöst. Andere Herstellungsmethoden sind die Kaltpressung und Extraktion.
Den einzelnen Ölen werden im Zuge der Aroma-Therapie von Alternativ-Medizinern je nach Pflanze unterschiedliche Wirkungen nachgesagt. So sollen Öle aus Lavendel, Neroli und Rose etwa beruhigen, während Duftkerzen mit ätherischen Ölen aus Zitrusfrüchten oder Pfefferminze als belebend gelten.