Selbstgemachte Limonade

Mit Eiswürfeln und frischer Zitrone: selbstgemachte Limo

Limonade ist keine neue Erfindung: Der Urtyp der heutigen Limo ist der englische "Lemon Squash" – ein reines Naturprodukt aus Wasser, Zucker und Zitronensaft, das seit Ende des 19. Jahrhunderts künstlich hergestellt wurde und in der Zubereitung daher unserer frischen Zitronenlimonade ähnelte. Ausgehend von diesem Grundrezept für Limonade, kannst du deine Limo zum Beispiel mit Ingwer-Sirup aufpeppen oder gib in eine Kanne Limonade, Erdbeeren und Himbeeren hinein – das sieht hübsch aus und verleiht dem Getränk zusätzlich ein fruchtiges Aroma. Besonders erfrischend an heißen Sommertagen: Gurkenlimonade mit Limette, Zitrone und Minze. Lecker schmeckt auch unser wohltuender Switchel mit Ingwer und Honig, prickelnd dagegen die Ingwerlimonade.

Kräuterlimo selber machenOder du erweiterst das Rezept zu einer Kräuterlimonade: Bündle Kräuter wie Melisse, Thymian oder Waldmeister und hänge sie über Nacht in Zuckerwasser. Nimm das Kräuterbündel am nächsten Tag raus, fülle den Sud mit 500 ml Sprudelwasser und Saft von ein bis drei Zitronen auf und serviere die Kräuterlimonade gut gekühlt. Ebenfalls über Nacht ziehen müssen Holunderblüten im Zuckersirup wie in unserem Rezept für Holunderblüten-Limonade. Heute zählen auch alle Soft- und koffeinhaltigen Energy-Drinks zu den Limonaden. Viele Sorten lassen sich mittlerweile ganz einfach selbst herstellen – mit unserem Rezept für selbstgemachte Limonade gelingt dir das süße Getränk garantiert.

Rezept für selbstgemachte Limonade mit Grapefruit und Molke

Der Vorteil von selbst gemachter Limonade: Du weißt genau, was drin ist. Bei unserer Limo sind es frisch gepresste Zitronen, Molke und Grapefruitsaft mit einem Schuss Maracujasirup. In nur einer Viertelstunde ist die erfrischende Limonade trinkfertig. Als Variante dazu empfehlen wir dir unser Grapefruit-Saft-Rezept oder auch eine Holunderblüten-Limonade mit Minze, die auf Eiswürfeln aus gefrosteter Limonade serviert wird, auszuprobieren. Auch unser Rezept für selbst gemachten Kombucha solltest du mal versuchen. Das fermentierte Teegetränk schmeckt prickelnd-frisch und gilt als wahres Lebenselixier!

Tipps: Wenn du kein Mineralwasser magst, nimm einfach stilles Wasser. Entdecke hier Wissenswertes zum Thema Wasser! Möchtest du deine Limo mit hübschen Eiswürfeln veredeln, lege Minzblätter oder Johannisbeeren in die Fächer der Eiswürfelbehälter. Und solltest du natürliche Süßungsmittel bevorzugen, kannst du statt Zucker auch Honig, Stevia oder Agavendicksaft verwenden.