Mein Markt
Mein Markt & Angebote

Um Services und Angebote zu sehen, wählen Sie bitte zunächst Ihren persönlichen EDEKA Markt.

Angebote

Informieren Sie sich über aktuelle Angebote.

Rezepte

Entdecken Sie unsere regionalen und saisonalen Rezeptideen.

Genuss - Tipps & Trends

Alle Themen rund ums Kochen, Backen, Einladen und Genießen auf einen Blick.

Ernährungsthemen & Drogerie

Informieren Sie sich, was Sie für eine ausgewogene und bewusste Ernährung beachten sollten.

Ernährungsformen & -konzepte

Erfahren Sie alles über unsere Ernährungsformen, ihre Alternativen und verschiedene Trends.

Lebensmittelwissen

Von A wie Artischocke bis Z wie Zander – erfahren Sie alles über unsere große Liebe Lebensmittel.

Switchel
Schließen

Switchel

Erfrischen, genießen und sich gleichzeitig etwas Gutes tun: Unser Switchel-Rezept weist Ihnen den Weg. Entscheidend sind dabei vor allem nährstoffreiche Zutaten wie Ingwer, Apfelessig und Honig, die aus dem Trendgetränk eine echte Wohltat machen.

Wie hat es Ihnen geschmeckt?
Das hat geklappt!

Ihre Bewertung wurde gespeichert. Vielen Dank!

Teilen über
Das hat geklappt!

Der Link wurde in die Zwischenablage kopiert.

Zutaten

8 Portionen

  • 80 g Ingwer

  • 240 ml Apfelessig

  • 150 g Honig

  • Eiswürfel

  • Mineralwasser, classic

Utensilien

Küchenmesser

Zubereitung
  1. 1

    Ingwer in Scheiben schneiden.

  2. 2

    Ingwer zusammen mit dem Apfelessig und Honig in einen Topf geben. Aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Den Sirup komplett abkühlen lassen.

  3. 3

    Eiswürfel in Gläser verteilen, Sirup und Mineralwasser zugießen und servieren.

  4. 4
    Variationstipp

    Probieren Sie auch unsere anderen lecker erfrischenden Switchel-Rezepte und entdecken Sie leckere Entsafter-Rezepte!

  5. 5
    Variationstipp

    Holen Sie sich hier wissenswerte Tipps und Rezepte zum Thema Wasser!

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 264kJ 3%

    Energie

  • 63kcal 3%

    Kalorien

  • 14g 5%

    Kohlenhydrate

  • 0g 0%

    Fett

  • 0g 0%

    Eiweiß

Switchel: Rezept für eine wohltuende Limonade

Fertige Limonade steht eher nicht im Ruf, die Gesundheit aktiv zu fördern. Anders sieht es aus, wenn Sie sich selbst an die Zubereitung machen – und dann auf ein spezielles Rezept setzen. Denn Switchel soll tatsächlich wohltuend auf den Körper wirken. Das liegt vor allem an seinen Inhaltsstoffen. Neben Wasser verwenden Sie für ein Switchel-Getränk traditionell Ingwer, Apfelessig, Honig und Zitrone. Für unser Rezept verzichten Sie allerdings auf die Zitrusfrucht. Jede einzelne Zutat trägt wertvolle Nährstoffe und Eigenschaften bei. Ingwer wird beispielsweise eine antibakterielle Wirkung nachgesagt. Zudem soll er Durchblutung und Verdauung anregen. Gleichzeitig enthält er Vitamin C, außerdem Magnesium, Eisen sowie Natrium. Dass Sie mit einem Switchel auch Essig trinken, hat ebenfalls Vorteile. Denn Apfelessig soll das Abnehmen begünstigen. So entsteht auch die Idee von der Switchel-Diät. Honig ist – wie Ingwer – wiederum bewährt bei Erkältungen. Der Grund: Er soll, ähnlich wie Ingwer, antibakteriell und dazu entzündungshemmend wirken.

Switchel-Cocktail – einfach und lecker

Der erste Schritt eines jeden Switchel-Getränk-Rezepts ist die Zubereitung des Switchel-Sirups. Dafür kochen Sie alle Zutaten wenige Minuten auf, um sie danach wieder abkühlen zu lassen. Die genaue Switchel-Dosierung entnehmen Sie dabei unserem Rezept. Am Ende gießen Sie alles mit Mineralwasser auf und kreieren so einen erfrischenden, prickelnden, wohltuenden Drink. Letzteres gilt gerade wegen des Nährstoffmixes der einzelnen Zutaten. Gleichzeitig können Sie die leichte Schärfe und Frische des Ingwers, die Süße des Honigs und die Säure des Apfelessigs auch als Basis für einen leckeren Switchel-Cocktail nutzen. Grundsätzlich lässt sich der Sirup mit den unterschiedlichsten Spirituosen mischen. Eine Option bietet Ihnen etwa unser Rezept für Gin Switchel. Erfunden wurde die Basis übrigens im 18. Jahrhundert von Farmarbeitern in den USA und in Kanada. Neugierig auf mehr? Entdecken Sie unsere Switchel-Rezepte und erfahren Sie, wie Switchel darin zur Anwendung kommt.