Die Suche nach dem Drink für die Gartenparty führt dich unweigerlich ins Bowlensortiment. Frische Früchte, süß kombiniert mit Alkohol, passen schließlich bestens zum Sommer. Gleichzeitig ein optisches Highlight servierst du deinen Gästen mit unserer Schlammbowle mit Pfirsich, Wodka und Vanilleeis.
Pfirsiche waschen, halbieren und den Stein entfernen. Das Fruchtfleisch würfeln und in ein großes Bowlegefäß geben. Wodka darüber gießen und für 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Weißwein, Maracuja-Nektar und das Vanilleeis dazugeben und so lange verrühren, bis sich alle Zutaten gut vermischt haben.
Schlammbowle in Bowlegläser füllen, nach Belieben dekorieren und servieren.
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal).
Nährwerte
pro Portion
Energie
1.289 kj (15 %)
Kalorien
308 kcal (15 %)
Kohlenhydrate
17 g
Fett
0 g
Eiweiß
2 g
Bewertung
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Schlammbowle mit Pfirsich, Vanilleeis und Wodka
Manche Assoziation erhebt sich ganz automatisch. Ein Blick genügt. Schon ist die Parallele gezogen – so sehr sich Realität und Idee am Ende auch unterscheiden mögen. Denn tatsächlich trägt die Schlammbowle ihren Namen aufgrund der trüben Flüssigkeit, die das Vanilleeis nach dem Eintauchen erzeugt. Aromatisch trennen den wahren Schlamm und die Bowle dann aber doch Welten! Als Geschmacksspender sind für unsere Schlammbowle vor allem Pfirsich und Maracuja verantwortlich. Die südländischen Früchte schenken dem Drink ein süßsäuerliches Aroma – geradezu perfekt für die entspannte Sommerparty im Garten. Zudem verfeinerst du unsere Schlammbowle mit Wodka und Eis – wenn du möchtest, sogar mit selbst gemachtem Vanilleeis. Für eine Schlammbowle nach Originalrezept ist Vanilleeis immer die erste Wahl. Vorstellbar sind jedoch auch fruchtige Varianten, angelehnt an die verwendeten Früchte beispielsweise Pfirsich- oder Maracujaeis. Als süßen Mitternachtssnack kannst du zur Schlammbowle zum Beispiel eine fruchtige Pfirsich-Maracuja-Torte anbieten.
Schlammbowlen-Rezept: erst der Pfirsich, danach das Eis
Die Basis unserer Schlammbowle? Pfirsich. Den füllst du gleich zu Beginn in die Schale, um ihn danach rund zwei Stunden in Wodka ziehen zu lassen. So gibt er die Grundrichtung vor. Erst danach gibst du die übrigen Zutaten, das Eis, den Wein und die Maracuja, zu unserer Bowle mit Wodka. Theoretisch kannst du unsere Schlammbowle übrigens auch alkoholfrei mixen. Dafür ersetzt du Wein und Wodka beispielsweise durch Orangensaft und Mineralwasser oder Zitronenlimonade. Bist du für die Gartenparty noch auf der Suche nach einem aromatischen Dessert, empfehlen wir unsere gegrillten Pfirsiche mit Eis. Auch lecker: Der Klassiker Pfirsich Melba. Dein Bowlenrepertoire zusätzlich ausbauen kannst du durch unsere Bierbowle mit Pfirsichlikör oder unsere Weiße Sangria. Und als schnellen sommerlichen Cocktail legen wir dir unseren Screwdriver ans Herz.
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Vegetarisch
Vegan
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