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Nuss-Nougat-Creme
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Nuss-Nougat-Creme

Gibt es eigentlich auch Nuss-Nougat-Creme ohne Palmöl? Ja, hier: Dieser Rezeptvorschlag wird mit frischer Milch, guter Butter, echter Schokolade und feinen Haselnüssen zubereitet. Schön schokoladig und unwiderstehlich lecker!

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Zutaten

6 Portionen

  • 150 ml Milch

  • 120 g Zucker

  • 1 Packung Vanillezucker

  • 80 g Butter

  • 100 g Schokolade, Vollmilch

  • 50 g Zartbitterschokolade

  • 100 g Haselnuss, gemahlen

Zubereitung
  1. 1

    Milch, Zucker und Vanillezucker in einen Topf geben und beides zusammen aufkochen.

  2. 2

    Butter hinzufügen und schmelzen lassen. Dann Schokolade hinzufügen und ebenfalls schmelzen lassen.

  3. 3

    Zuletzt die gemahlenen Haselnüsse unterrühren.

  4. 4

    Creme in ein verschließbares Glas füllen und abkühlen lassen. Beim Abkühlen wird die selbstgemachte Nuss-Nougat-Creme fester.

  5. 5

    Unsere Nuss-Nougat-Creme eignet sich prima als Geschenk für Nikolaus.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 1817kJ 22%

    Energie

  • 434kcal 22%

    Kalorien

  • 38g 15%

    Kohlenhydrate

  • 30g 43%

    Fett

  • 6g 12%

    Eiweiß

Süßer Brotaufstrich mit gutem Gewissen

Ob Kinder oder Erwachsene: Fast alle lieben die berühmte Haselnusscreme mit dem schokoladigen Geschmack. Allerdings besteht der beliebte Brotaufstrich primär aus Zucker und Palmöl: zwei Zutaten, die im Rahmen einer zeitgemäßen, bewussten Ernährung nicht gerade zu den vorbildlichsten Ingredienzien gehört.

Wer den süßen Brotaufstrich mit bestem Gewissen genießen will, sollte mit diesem Rezept seine Nuss-Nougat-Creme selber machen: So können Sie die beliebte Schokocreme ganz ohne Palmöl und mit weniger Zucker zubereiten.

Schließlich werden in diesem Rezept viele gute Zutaten zu einer leckeren Schokoladencreme verarbeitet. Von sahniger Frischmilch über gemahlene Haselnüsse, echte Zartbitterschokolade und feine Vollmilchschokolade bis zu wertvoller Butter: Die Zutatenliste hört sich nicht nur gut an, sondern verspricht süßen Genuss ohne Reue. Insgesamt also eine tolle Nascherei, die – in einem hübsch verzierten Schraubverschlussglas – auch als selbstgemachtes Geschenk garantiert gut ankommt.

Auch als Tortenverzierung oder pur: Nuss-Nougat-Creme

Falls Sie beim Naschen auch gern etwas zum Beißen haben, lässt sich unser Rezept selbstverständlich auch mit klein gehackten Haselnüssen zubereiten. So wird die cremige Köstlichkeit schön "crunchy", also mit krossem Biss. Genau wie unsere Daim-Torte, die sich mit einem knusprigen Topping aus zerkleinerten Daim-Bonbons und geschmolzener Schokolade präsentiert.

Doch ganz gleich, ob Sie dieses Rezept für Nuss-Nougat-Creme mit Stückchen zubereiten oder in cremiger Konsistenz bevorzugen: Die schokoladige Nascherei schmeckt nicht nur auf dem Frühstücksbrötchen super lecker, sondern ist – genau wie unsere sahnig-aromatische Spekulatius-Creme – auch pur eine süße Versuchung.

Selbst für die Zubereitung von Torten & Co. ist die cremige Köstlichkeit ideal. Probieren Sie doch einmal unsere Nutella-Muffins, die selbstverständlich auch mit selbst gemachter Nuss-Nougat-Creme gebacken werden können und Kuchen- wie Schokoladenliebhaber gleichermaßen begeistern! Auch unsere Nougat-Torte verfeinern Sie mit der nussigen Creme. Für klassische Torten eignet sich auch unser Rezept für Schokoladencreme sehr gut.