Niedliche Deko, verspieltes Gebäck – all das hat bei Kindergeburtstagen jegliche Berechtigung. Sieht der Kuchen dann auch noch aus, wie ein kleiner Glücksbringer und schmeckt dabei unglaublich gut, ist die Freude perfekt. Probiere also unbedingt unser Marienkäfer-Kuchen-Rezept aus!
Für den Teig die Springform gut ausfetten und mit Mehl ausstäuben, überschüssiges Mehl ausklopfen. Den Backofen auf 190 Grad Ober- /Unterhitze vorheizen.
Butter, Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale und Salz cremig rühren. Eier nacheinander jeweils 30 Sekunden gut unterrühren. Mehl, Stärke und Backpulver mischen und zum Schluss zusammen mit der Milch kurz unterrühren. Schokotropfen unter den Teig heben. Teig in die vorbereitete Form geben und glattstreichen. Im heißen Ofen auf der mittleren Schiene 35-40 Minuten backen.
Kuchen in der Form auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Dann den Kuchen aus der Form lösen und das obere Drittel als Deckel abschneiden. Den unteren Boden auf eine Tortenplatte legen. Den oberen Boden in einen ovalen Kopf und zwei Flügeln schneiden.
Teile auf ein Kuchengitter legen und Backpapier darunterlegen. Für die Dekoration Kuchenglasur nach Packungsanweisung auflösen. Den Kopf mit Kuchenglasur überziehen, etwas anziehen lassen. Aus Fondant die Augen formen.
Inzwischen Puderzucker, Zitronensaft und ca. 1 EL Wasser zu einem glatten Guss verrühren. Einen Esslöffel abnehmen, in einen kleinen Einweg-Spritzbeutel geben und eine kleine Ecke abschneiden. Restlichen Guss mit der Lebensmittelfarbe rot einfärben. Flügel mit dem roten Guss bestreichen und mit den Schokolinsen verzieren. Trocknen lassen. Alles mindestens 1 Stunde gut trocknen lassen.
Inzwischen für die Füllung Sahne, Vanillezucker und Sahnefestiger steif schlagen. Leicht kuppelartig auf den unteren Boden streichen und kühl stellen. Kopf und Flügel auf die Sahne legen. Mit Fondant die Konturen formen. Zwei ganze Kekssticks als Fühler in den Kopf stecken. Restliche Kekssticks zu ca. 1/3 einkürzen und als Beine in den unteren Boden stecken.
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal).
Nährwerte
pro Portion
Energie
2.192 kj (26 %)
Kalorien
524 kcal (26 %)
Kohlenhydrate
62 g
Fett
28 g
Eiweiß
5 g
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Marienkäfer-Kuchen: Kindergeburtstag mit Käferbegleitung
Ein Rührkuchen ist praktisch, der Teig unkompliziert und das Ergebnis unglaublich gut. Daher nutzt du auch als Basis für unseren Marienkäfer-Kuchen einfach einen Rührteig – jedoch nicht ohne Twist. Eine Sahne-Vanille-Füllung lockert den ohnehin luftigen Teig zusätzlich auf. Entscheidend ist jedoch der Mantel. Lebensmittelfarbe lässt ihn rot, weiß und schwarz leuchten, während Schokolinsen die Punkte nachahmen, die für jede Marienkäfer-Kuchen-Deko Pflicht sind. Zudem zeigt dir unser Marienkäfer-Kuchen per Anleitung genau, wie du alles so zusammenfügst, dass das Gesamtkunstwerk wirklich an den kleinen Käfer erinnert – und am Ende blickst du beim Geburtstag in leuchtende Kinderaugen. Ähnlich dürfte es laufen, wenn du unseren Piñata-Cake servierst oder den mit Süßigkeiten verzierten Candy Cake. Ganz zu schweigen von unserem Legokuchen. unserem Bienen-Kuchen mit süßer Bienendeko oder den kleinen, bunt verzierten Kuchen im Waffelbecher.
Marienkäfer-Kuchen selber backen: mehr Ideen & Inspirationen
Themenkuchen – wie auch unser Eisenbahn-Kuchen –haben längst traditionellere Varianten überholt. Immerhin bringen sie Genuss und Verbindungen zu den Lieblingscharakteren, -tieren oder -hobbies der Kinder mit. Entsprechend kannst du sowohl unseren Marienkäfer-Kuchen backen als auch weiter denken. Im Grunde gibt es Anleitungen, wie du nahezu alle Charaktere der beliebtesten Kinderserien in Kuchen verwandelst. Liebt dein Nachwuchs den Ozean, kannst du außerdem unsere Meerjungfrauen-Torte backen, während Sportfans vielleicht einen Fuß- oder Basketballkuchen bekommen. Ein Highlight für jeden Kindergeburtstag ist auch unser Ritterburg-Kuchen. Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Neben Glasuren oder, wie bei unserem Marienkäfer-Kuchen Schokolinsen, sind Früchte dabei natürlich auch immer eine gern genommene Dekorationsvariante. Besonders kunstvoll richtest du beispielsweise Erdbeeren auf unserem Number-Cake an. Oder aber du verzierst Cakesicles mit bunten Perlen und Streuseln – ein echter Hingucker auf jedem Kindergeburtstag!
Vegetarisch
Glutenfrei
