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Lebkuchen Latte

Lebkuchen Latte

Machen Sie es sich gemütlich zur Adventszeit mit unserem Rezept für einen köstlichen Lebkuchen Latte.

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Zutaten

2 Portionen

Für den Latte:
  • 600 ml Hafermilch

  • 4 g Ingwer

  • 0.5 TL Lebkuchengewürz

  • 0.5 TL Zimt

  • 0.5 TL Backkakao

  • 1 Prise Bourbon Vanille, gemahlen

  • 20 g Honig, flüssig

  • 50 ml Espresso-Shot

Für das Topping:
  • 150 g Schlagsahne

  • 2 TL Zucker

  • 2 Lebkuchen

  • 1 Prise Zimt

Zubereitung
  1. 1

    Hafermilch, Ingwer (geschält und geschnitten), Lebkuchengewürz, Zimt, Backkakao, Vanille und Honig in einem Topf verrühren und auf kleiner Flamme 15-20 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen.

  2. 2

    Währenddessen die Espresso-Shots zubereiten, hierfür starke Espressi kochen.

  3. 3

    Anschließend die Ingwerstücke aus dem Topf entfernen und den Espresso hinzufügen.

  4. 4

    Lebkuchen-Latte in 2 Gläser füllen.

  5. 5

    Schlagsahne mit dem Zucker aufschlagen, in eine Spritztüte füllen und auf dem Lebkuchen-Latte verteilen.

  6. 6

    Dann mit Zimt bestreuen und jeweils einen halben oder ganzen Lebkuchen in die Schlagsahne stecken.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 2290kJ 27%

    Energie

  • 547kcal 27%

    Kalorien

  • 61g 23%

    Kohlenhydrate

  • 31g 44%

    Fett

  • 9g 18%

    Eiweiß