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Köstlicher selbstgemachter Chai-Sirup mit warmer Milch aufgegossen ist eine schöne herbstliche Alternative zum Kaffee oder auch als Dessert möglich!
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Chai-Sirup

Köstlicher selbstgemachter Chai-Sirup mit warmer Milch aufgegossen ist eine schöne herbstliche Alternative zum Kaffee oder auch als Dessert möglich!

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Zutaten

12 Portionen

  • 600 g Zucker, braun

  • 1 Beutel Früchtetee

  • 2 Stk. Zimtstange

  • 2 TL Nelke

  • 2 TL Kardamom

  • 1 Stk. Ingwer

  • 1 Sternanis

Zubereitung

  1. 1

    1 L Wasser mit dem Zucker, dem Früchtetee und den Gewürzen in einen Topf geben und aufkochen.

  2. 2

    20 Minuten unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis sich die Flüssigkeit um die Hälfte reduziert hat und eindickt. Nach 10 Minuten der Kochzeit den Teebeutel entfernen.

  3. 3

    Den Sirup durch ein feines Sieb gießen und auskühlen lassen.

  4. 4

    Vor dem Servieren auf Gläser verteilen und mit warmer Milch aufgießen.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 850kJ 10%

    Energie

  • 203kcal 10%

    Kalorien

  • 50g 19%

    Kohlenhydrate

  • 0g 0%

    Fett

  • 0g 0%

    Eiweiß