Der Tag war anstrengend und du willst am Abend nicht mehr lange in der Küche stehen? Dann teste unser Pizza-Toast-Rezept. Wirf gleich einen Blick in deinen Kühlschrank. Wahrscheinlich hast du die Zutaten dafür schon zu Hause.
Zwiebel pellen, halbieren und in feine Ringe schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Salamischeiben vierteln. Die Toastscheiben auf mittlerer Stufe toasten oder in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun rösten.
Backofen auf 220 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 200 Grad) vorheizen.
Die Toastscheiben mit Tomatenmark bestreichen und mit Oregano bestreuen. Mit Salami, Mozzarella, Zwiebeln sowie Champignons toppen.
Pizza Toasts auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und für 8-10 Minuten auf mittlerer Schiene im Ofen überbacken. Herausnehmen und mit Basilikumblättern garnieren.
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal).
Nährwerte
pro Portion
Energie
962 kj (11 %)
Kalorien
230 kcal (11 %)
Kohlenhydrate
8 g
Fett
16 g
Eiweiß
12 g
Bewertung
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Wie bereitet man Pizza-Toast zu?
Das Rezept sieht nicht nur leicht aus, Pizza-Toast ist wirklich einfach zuzubereiten. Statt Teig nutzt du Toastbrot für die Pizza und belegst es nach deinen Wünschen. Das reduziert die Arbeitszeit und schmeckt trotzdem fantastisch. Toaste zuerst die Brotscheiben und verteile dann Tomatenmark darauf. Die belegten Pizza-Toasts kommen auf ein Backblech und dann ab damit in den Ofen. Überbacke den Toast, bis der Käse zerlaufen ist. Fertig!
Tipp: Wenn du möchtest, dass der Toast nicht zu hart ist, verzichte auf das Toasten vor dem Überbacken.
Weitere einfache und schnelle Pizza-Varianten sind unsere Pizza-Bagel mit einer Soße aus frischen Tomaten, unser Pizza-Sandwich und unsere Tassenpizza mit Salami und Käse.
So gelingt ein knuspriger Pizza-Toast und Beilagen-Ideen
In unserem Rezept haben wir uns für einen Pizza-Toast mit Salami, Champignons und Zwiebeln entschieden. Dir steht es jedoch frei, den Toast beliebig zu belegen. Achte darauf, dass der Belag nicht zu flüssig ist, wenn du nicht möchtest, dass das Brot durchweicht. Ansonsten orientiere dich einfach daran, was du auch gern auf der klassischen Variante isst.
Du kannst den überbackenen Toast mit Salami und Käse auch ohne Tomatenmark machen. Allgemein hast du bei Toast viele Abwechslungsmöglichkeiten. Vegetarisch oder vegan, mit Fisch oder Fleisch – dir sind keine Grenzen gesetzt. Probiere gleich unser Rezept für Tomate-Mozzarella-Toast. Oder bereite einen Klassiker der amerikanischen Sandwich-Küche zu: Patty Melt.
Zu Pizza-Toast passen gut ein gemischter Salat oder frische Pommes. Kombiniere das Gericht nach deinen Wünschen oder bereite so viel zu, dass du vom Toast allein satt wirst.
Tipp: Pizza-Muffins sind ebenfalls eine gute Variante für schnelle Gerichte, da sie sich, einmal zubereitet, gut einfrieren und nach dem Auftauen individuell belegen lassen. Im Handumdrehen im Ofen fertig sind außerdem Toast-Muffins, bei denen Toastscheiben den Teig ersetzen. Und wenn du auf die traditionelle Pizza nicht verzichten kannst, jedoch etwas Abwechslung benötigst, probiere eine Calzone!
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