Knuspriger Halloumi mit süßem Honig-Glaze – ein unwiderstehlicher Mix aus salzig und süß, perfekt als Vorspeise, Snack oder Highlight auf dem Grillteller.
Zubereitungszeit
15 min.
Gesamtzeit
15 min.
Schwierigkeit
Leicht
Kalorien / Portion
263 kcal
Ernährungsform
Glutenfrei
Ernährungsform
Vegetarisch
Ernährungsform
Laktosefrei
Zutaten
Portionen
Mengenangaben beziehen sich auf
4
Portion(en).
4
400
g
Halloumi
0,5
Zitronen, unbehandelt
2
Zweige
Thymian
2
EL
Olivenöl
2
EL
Honig
1
Prise
Pfeffer, frisch gemahlen
Zubereitung
Halloumi in ca. 1 cm dicke Streifen schneiden und mit Küchenpapier trocken tupfen.
Zitrone heiß abspülen, Schale abreiben und Saft auspressen. Thymian waschen, trocken tupfen und die Blättchen abzupfen. Zitronensaft, Zitronenabrieb, Honig und die Hälfte der Thymianblättchen in einer Schüssel verrühren.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Halloumi-Streifen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten. Die Honig-Zitronen-Glasur über den Halloumi geben und die Halloumi-Streifen darin wenden, bis diese glänzend überzogen sind. Mit Pfeffer würzen.
Halloumi-Streifen mit den restlichen Thymianblättchen garnieren und servieren.
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal).
Glutenfrei
Vegetarisch
Laktosefrei
Vegan
