Diese Website verwendet Cookies. Indem Sie weiter auf dieser Website navigieren, ohne die Cookie-Einstellungen Ihres Internet Browsers zu ändern, stimmen Sie unserer Verwendung von Cookies zu. Weitere Hinweise zu Cookies finden Sie in unseren Datenschutzhinweisen.

Ihr Browser ist veraltet.

Aktualisieren Sie Ihren Browser für mehr Sicherheit, Komfort und die einwandfreie Nutzung dieser Website.

Wir lieben Lebensmittel
Mein Markt
Mein Markt & Angebote

Um Services und Angebote zu sehen, wählen Sie bitte zunächst Ihren persönlichen EDEKA Markt.

Angebote Markt wählen
Markt wählen
Angebote

Informieren Sie sich über aktuelle Angebote.

Angebote entdecken
Rezepte

Entdecken Sie regionale und saisonale Rezeptideen.

Rezepte entdecken
Genuss - Tipps & Trends

Alle Themen rund ums Kochen, Backen, Einladen und Genießen auf einen Blick.

Alle Genussthemen
Bewusste Ernährung

Informieren Sie sich, was Sie für eine ausgewogene und bewusste Ernährung beachten sollten.

Alle Ernährungsthemen
Tipps & Tricks

Erhalten Sie Antworten zu allen Fragen und rund um Lebensmittel von unseren EDEKA Experten.

Alle Tipps & Tricks
Lebensmittel ABC

Von A wie Artischocke bis Z wie Zander – erfahren Sie alles über unsere große Liebe Lebensmittel.

Alle Lebensmittel
Pasta Bolognese

Pasta Bolognese

Der Pasta-Klassiker für fast jeden Anlass.

Wie hat es Ihnen geschmeckt?

Das hat geklappt!

Ihre Bewertung wurde gespeichert. Vielen Dank!

Teilen über

Das hat geklappt!

Der Link wurde in die Zwischenablage kopiert.

  • 35 min.

    Dauer

  • 35 min.

    Aktive Arbeitszeit

  • Leicht

    Leicht

  • 676 kcal

    Kalorien / Portion

Zutaten

4 Portionen

Zutaten:

  • 300 g Hackfleisch, gemischt

  • 1 EL Rapsöl

  • 1 Knoblauchzehe

  • 2 Karotte

  • 1 Zucchini

  • 200 g Sellerie

  • 6 Frühlingszwiebel

  • Salz

  • Pfeffer

  • 1 Tasse Rotwein, halbtrocken

  • 1 Dose Tomate, passiert

  • 1 TL Thymian

  • 240 g Tagliatelle

  • 4 EL Tomatenmark

Zubereitung

  1. 1

    Hackfleisch unter Wenden in einer großen Pfanne in Öl anbraten.

  2. 2

    Knoblauch fein hacken, Karotten und Sellerie fein würfeln, Zucchini in feine Scheiben und Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Alles zum Hackfleisch geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und anbraten. Mit Rotwein (alternativ Gemüsebrühe) ablöschen.

  3. 3

    Passierte Tomaten zugeben, mit Thymian würzen und ca. 20 Minuten schmoren lassen.

  4. 4

    Währenddessen die Pasta in reichlich Salzwasser bissfest garen.

  5. 5

    Tomatenmark in die Sauce einrühren, nochmals abschmecken.

  6. 6

    Entdecken Sie auch unser Spaghetti Bolognese Rezept viele weitere Bolognese-Rezepte, dieses Rezept für Cannelloni mit Bechamelsauce,Trüffel-Pasta und unser leckeres Schinkennudeln-Rezept! Kennen Sie schon den Sloppy Joe Burger? Anstelle eines Pattys wird beim Sloppy Joe eine herzhaft süße Hackfleischsauce verwendet. Sie möchten auf Fleisch verzichten? Dann probieren Sie unser leckeres Rezept für vegetarische Bolognese.

  7. 7

    Weitere Kochideen!

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 2830kJ 34%

    Energie

  • 676kcal 34%

    Kalorien

  • 76g 29%

    Kohlenhydrate

  • 25g 36%

    Fett

  • 31g 62%

    Eiweiß

Tags

Tomaten Hackfleisch Herbst Mix-Teller Bolognese Frühling Sommer Pasta Italienisch Hauptspeise Tagliatelle Sellerie Wurzelgemüse Gemüse Zucchini Thymian Karotten

Ähnliche Rezepte