Name: Negroni
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1.0 Orange, davon die Zeste; 12.0 cl Gin; 12.0 cl süßer Wermut; 12.0 cl Bitter-Aperitif; 0.0 Eiswürfel; 0.0 Sodawasser

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10 min.

Dauer
10 min.

Aktive Arbeitszeit
Leicht
30 kcal

Kalorien / Portion
Glutenfrei
Vegan

1 Orange, davon die Zeste
12 cl Gin
12 cl süßer Wermut
12 cl Bitter-Aperitif

Außerdem:

Eiswürfel
Sodawasser

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Zubereitung

1

Orange waschen, trocken tupfen und jeweils oben und unten eine dicke Scheibe abschneiden. Mit einem Zestenschneider die Zesten von der Orange herunterschneiden.
2

Jeweils 3 cl Gin, Wermut und Bitter-Aperitif über 3 Eiswürfeln in ein Rührglas gießen und mit einem Barlöffel für 30 Sekunden kalt rühren. Dann durch ein Barsieb auf frisches Eis in einen vorgekühlten Tumbler füllen.
3

Orangenzesten vom Glasrand her in den Negroni gleiten lassen und sofort servieren.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

126kJ 2%

Energie
30kcal 2%

Kalorien
3g 1%

Kohlenhydrate
8g 11%

Fett
39g 78%

Eiweiß

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