Gemüse in der Bowle? Was zunächst seltsam klingt, schmeckt richtig lecker und kühlt bei heißen Temperaturen. Biete deinen Gästen beim nächsten Sommerfest eine herrlich erfrischende Gurken-Bowle an!
Ein Stück Gurke abschneiden und beiseite legen. Restliche Gurke schälen und zusammen mit dem Fruchtfleisch der Melone in den Standmixer geben. Granatapfel durchschneiden. Aus der einen Hälfte die Kerne herauslösen. Die andere Hälfte auspressen. 1 Limette auspressen und zusammen mit dem Granatapfelsaft zum Melone-Gurken-Mix geben. 100 ml Gin hinzufügen und alles gemeinsam pürieren.
Limette und die Hälfte der Zitrone in kleine Stücke schneiden. Minzblättchen abzupfen. Granatapfelkerne, Blaubeeren, Himbeeren bereitstellen. Eiswürfelform mit den Früchten und Blättchen befüllen.
Für besonders klare Eiswürfel das Eiswürfel-Wasser zunächst zweifach abkochen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Die Eiswürfelform mit Wasser aufgießen und im Eisfach einige Stunden oder über Nacht gefrieren lassen.
Damit die Früchte sich genau mittig im Eiswürfel befinden, die Eiswürfel-Behälter zunächst zu ca. 1/4 mit dem Wasser befüllen und anfrieren lassen. Danach Früchte darauf setzen und Wasser auffüllen und gefrieren lassen.
Kurz vor dem Servieren den Melonen-Gurken-Mix mit Wasser und Sekt aufgießen. Eiswürfel aus dem Eisfach holen und ebenfalls in die Bowle geben.
Nach Belieben mit Zitronen-, Limetten-, Gurkenscheiben, Minze und Melone dekorieren.
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal).
Nährwerte
pro Portion
Energie
419 kj (5 %)
Kalorien
100 kcal (5 %)
Kohlenhydrate
9 g
Fett
0 g
Eiweiß
1 g
Bewertung
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Mixgetränk für das Partybuffet: Gurken-Bowle-Rezept
Überrasche deine Gäste bei der nächsten Grillparty mit einer Gurken-Bowle! Unser Rezept umfasst mit Wassermelone, Honigmelone und Limette – alternativ Zitrone – Zutaten, die für einen echten Frischekick sorgen. Das Besondere an unserem Mixgetränk sind die Eiswürfel mit Granatapfel, Beeren, Limettenstückchen und klein geschnittener Minze: Sie verleihen der Gurken-Bowle nicht nur Geschmack, sondern setzen auch optisch tolle Akzente. Auf unserer Bowle-Rezeptseite stellen wir dir weitere Tipps für das Mixen und Dekorieren sommerlicher Drinks vor. So kannst du die Bowle zum Beispiel statt in einer Schüssel in einer ausgehöhlten Melone servieren. Das Fruchtfleisch lässt sich mit einem Kugelausstecher geformt in das Getränk geben. Lass dich auch von ungewöhnlichen Rezeptideen wie der Pfirsich-Thymian-Sangria inspirieren – oder serviere zur Sommerparty einen Klassiker wie den italienischen Bellini aus Prosecco und Pfirsichpüree oder einen trendigen Aperol Paloma! Suchst du dagegen nach einem alkoholfreien Drink, mixe am besten unseren Virgin Moscow Mule.
So gelingt die Gurken-Bowle mit Spirituosen oder alkoholfrei
Statt Gin und Sekt (wahlweise auch Weißwein) kannst du als "Schuss" für deine Bowle auch Wodka oder Wermut verwenden. Für alkoholfreie Varianten des Gurken-Bowle-Rezepts lässt du die Spirituosen einfach weg. Geschmacklich kannst du hier zum Beispiel mit Ginger Ale, Mineralwasser, Ingwer und Fenchelsamen experimentieren. Als besondere Alternative dient unsere Bierbowle mit Himbeeren und Pfirsich. Letzterer dient außerdem als aromaspendende Basis unserer Schlammbowle mit Vanilleeis und Wodka.
In welcher Form du deine Bowle auch selber machst, ganz wichtig ist eine gute Kühlung. Stelle das Bowlegefäß am besten in einen größeren, mit Eis gefüllten Kübel. Eine weitere Möglichkeit: Statt mit vielen kleinen Eiswürfeln versiehst du das Getränk mit einem großen Eisblock, den du vorher in einer entsprechend großen Form eingefroren hast. Unsere Idee mit Obst und Kräutern im Eis kannst du hier genauso anwenden.
Tipp: Als Essen für deine Sommerparty empfehlen wir dir, unsere schwedischen Rezepte auszuprobieren: Auf dem Mittsommerbuffet stehen so neben einer Bowle leckere Häppchen mit Fisch und feine Obsttörtchen.
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