Serviere nach dem Essen mal kein klassisches Dessert, sondern diesen fruchtigen Digestif: unseren Apfelstrudel-Shot! Aus nur wenigen Zutaten ist er schnell und einfach vorbereitet. Du liest hier außerdem, welche Unterschiede es bei Apfelsaft gibt und wieso Rum zwei verschiedene Farben hat.
Apfelsaft und Rum jeweils gut vorkühlen und zu gleichen Anteilen auf Shotgläser verteilen.
Die Sahne mit den Schneebesen eines Handrührgerätes aufschlagen und auf den Shots verteilen. Mit Zimt bestäuben und servieren.
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal).
Nährwerte
pro Portion
Energie
574 kj (7 %)
Kalorien
137 kcal (7 %)
Kohlenhydrate
4 g
Fett
7 g
Eiweiß
1 g
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Rezept für einen Apfelstrudel-Shot mit Sahnehäubchen
Apfelstrudel zum Trinken? Wer nicht so viel Zeit zum Backen, aber trotzdem Lust auf Apfel-Zimt-Aroma hat, probiert einfach unseren Shot aus nur vier Zutaten: Apfelsaft, Rum, Sahne und Zimt. Gerade, wenn das Abendessen sehr lecker und üppig war, ist danach oft gar nicht mehr viel Platz im Magen für ein richtiges Dessert. Überrasche deine Gäste also mit diesem raffinierten Drink!
Welcher Saft ist der richtige?
Um den Apfelstrudel-Shot selber zu machen, benötigst du natürlich einen passenden Saft. Wir erklären dir, was Direktsaft ist und wie er sich von Konzentrat unterscheidet. Direktsaft kann entweder klar oder naturtrüb sein. Für unser Rezept empfehlen wir die Verwendung eines naturtrüben Apfelsaftes. Er enthält mehr sekundäre Pflanzenstoffe, ist dunkler als klarer Apfelsaft und schmeckt meistens etwas intesiver und aromatischer. Den angebrochenen Apfelsaft bewahrst du nach der Zubereitung des Digestifs am besten im Kühlschrank auf. Dort hält er sich bis zu zwei Wochen lang.
Weißen oder braunen Rum für den Apfelstrudel-Shot verwenden
Die andere wichtige Komponente in unserem Apfelstrudel-Shot ist der Rum. Wir nehmen hier weißen Rum, damit der Drink die Farbe des Apfelsaftes behält. Vielleicht fragst du dich jetzt, warum es überhaupt braunen und weißen Rum gibt? Das ist ganz einfach zu beantworten: Beide Varianten entstehen aus den gleichen Rohstoffen und auch die Herstellung läuft ähnlich ab. Allerdings beschränkt sich die Lagerung von weißem Rum nur auf eine sehr kurze Zeit, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Im Gegensatz dazu lagert brauner Rum einige Jahre lang in Holzfässern, was wiederum den dunkleren Farbton erklärt. Der braune Rum ist etwas süßer und aromatischer als der helle. Sollte dir Apfelsaft etwas zu sauer sein, ist dunkler Rum vielleicht eine gute Idee zum Mixen unseres Shots. In unserer Rezeptewelt findest du weitere Cocktail-Rezepte mit Rum.
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