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Infused Water
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Infused Water

Es muss nicht immer Limo sein: Unser Rezept für Infused Water bietet Ihnen eine geschmacklich Alternative zu reinem Leitungswasser, ohne die zuckrigen Nachteile von Limonade zu haben. Werden Sie kreativ: Obst, Gemüse, Kräuter - alles geht!

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Zutaten

4 Portionen

  • Eine große Portion Liebe

  • 1 Liter stilles Wasser

  • 1 Grapefruit

  • 0.5 Granatapfel

  • 3 Stiele Minze

  • 1 Handvoll Eiswürfel

Zubereitung

  1. 1

    Das Obst und die Minze waschen. Die Grapefruit vierteln, vom Granatapfel die Kerne herauslösen.

  2. 2

    Obst, Minze, Eiswürfel und das Wasser in eine große Karaffe oder Krug füllen und ca. eine Stunde ziehen lassen. Je länger das Infused Water mit dem Obst zieht, umso intensiver ist der Geschmack.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 13kJ 0%

    Energie

  • 3kcal 0%

    Kalorien

  • 0g 0%

    Kohlenhydrate

  • 0g 0%

    Fett

  • 0g 0%

    Eiweiß

Rezept für Infused Water: Gesund und erfrischend

Wenig Kalorien, viel Geschmack – das ist es, was Infused Water in den letzten Sommern zum absoluten Trendgetränk gemacht hat. Unser Rezept für Infused Water bietet die perfekte Alternative zu zuckerhaltigen Limonaden oder Eistee: Geben Sie einfach aufgeschnittenes Obst oder Gemüse und eventuell Kräuter in eine Karaffe mit Wasser (Leitungswasser oder Mineralwasser) und lassen Sie sie für einige Stunden im Kühlschrank stehen. An Zutaten ist alles erlaubt, was Ihnen schmeckt: Orange, Zitrone, Apfel, Kiwi, Beeren, Gurke, Ingwer, Minze, Basilikum – kombinieren Sie nach Herzenslust und verwöhnen Sie sich mit abwechslungsreichen Aromen. Was das Rezept gesund und erfrischend macht, ist der Verzicht auf Zucker – bei Bedarf können Sie aber mit etwas Xylit oder Erythrit nachsüßen.

Tipp: Sie können das Rezept für Infused Water auch in eine spezielle Infused-Water-Karaffe oder eine Infused-Water-Flasche für den Genuss unterwegs füllen: Diese verfügen zum Teil über einen Einsatz, damit die Zutaten beim Ausgießen in der Karaffe oder Flasche bleiben.

Erfrischende Sommerdrinks: So behalten Sie einen kühlen Kopf

Nicht nur unser Rezept für Infused Water sorgt für Abkühlung an heißen Sommertagen, aus frischen Zutaten lassen sich auch noch jede Menge weitere kühle Drinks mixen, die Ihnen eine geschmackliche Abwechslung zu purem Wasser oder gekauften Getränken (mit oft hohem Zuckeranteil) bieten. Für unseren Zitrus-Minz-Switchel etwa kochen Sie zunächst aus Apfelessig und Zucker einen Sirup, den Sie dann zusammen mit Minze und Zitrusfrüchten in einem Glas aufgießen. Auch sehr erfrischend schmeckt selbstgemachte Limonade: Hier kommt zu Grapefruit, Maracujasirup und Minze noch Molke mit ins Getränk, was ihm eine feine Joghurt-Note gibt. Neben alkoholfreien Durstlöschern passen im Sommer auch leichte Drinks mit einem Schuss Alkohol zu einem Abend auf der Terrasse, zum Beispiel ein Hugo mit Holunderblütensirup und Prosecco oder Wein. Dieser schmeckt aber auch als alkoholfreie Version mit mehr Sirup bzw. Limetten- oder Zitronensaft.