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Gegrillte Banane

Gegrillte Banane

Süßes vom Grill: Fruchtige, gegrillte Banane mit geschmolzenem Schokokern und karamellisierten Walnüssen.

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Zutaten

4 Portionen

  • 4 Banane

  • 200 g Schokolade, Vollmilch

  • 80 g Walnuss

  • 20 g Zucker

  • Minze, zum Garnieren

Utensilien

grill

Zubereitung

  1. 1

    Die Bananen mit einem Messer der Länge nach aufschneiden ohne sie ganz durchzuschneiden. Mit dem Messer jede Banane aufklappen.

  2. 2

    Die Schokolade in kleine Stücke hacken und in jede Banane füllen. Die gefüllten Bananen auf den vorbereiteten Grill legen und so lange grillen bis die Schokolade geschmolzen ist.

  3. 3

    Währenddessen die Walnüsse mit einem großen Messer hacken und zur Seite stellen. Eine Pfanne auf den Grill stellen, den Zucker hineingeben und diesen karamellisieren lassen. Die Walnüsse im Karamell schwenken und zur Seite stellen.

  4. 4

    Die Bananen mit karamellisierten Walnüssen und Minze anrichten.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 2374kJ 28%

    Energie

  • 567kcal 28%

    Kalorien

  • 68g 26%

    Kohlenhydrate

  • 31g 44%

    Fett

  • 9g 18%

    Eiweiß