Bei einem festlichen Abendessen bietet es sich an, mit einem Aperitif zu starten. Mit unserem Manhattan-Cocktail-Rezept liefern wir Ihnen hierfür eine passende Idee mit einfacher Zubereitung. Der Before-Dinner-Cocktail aus dem New York der 1870er Jahre ist nach nur fünf Minuten servierbereit.
Zubereitungszeit
5 min.
Gesamtzeit
5 min.
Schwierigkeit
Leicht
Kalorien / Portion
130 kcal
Bewertung
5
(1)
5.0 von 5 Sternen. Anzahl der Bewertungen: 1.
Zutaten
Portionen
Mengenangaben beziehen sich auf
1
Portion(en).
1
5
Eiswürfel
4
cl
Whisky
2
cl
Wermut, rot
2
Spritzer
Angostura Bitter
1
Cocktailkirsche
Zubereitung
Eiswürfel mit Whisky, Wermut und Angostura in einen Shaker geben, 5 Sekunden shaken und durch ein Barsieb in ein Glas abseihen.
Cocktailkirsche auf einen Cocktailspieß stecken und in das Glas legen.
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal).
Nährwerte
pro Portion
Energie
544 kj (6 %)
Kalorien
130 kcal (6 %)
Kohlenhydrate
3 g
Fett
0 g
Eiweiß
0 g
Bewertung
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Schmackhafter Aperitif aus Whiskey und Wermut
Ein Cocktail Manhattan Classic ist ein Before-Dinner-Drink und damit eine Variation aus der Fülle an Aperitif-Rezepten. Das alkoholische Getränk stammt aus den USA – genauer gesagt aus New York. Hauptzutaten sind amerikanischer Whiskey und süßer roter Wermut. Bei Wermut handelt es sich um einen mit Gewürzen und Kräutern aromatisierten sowie aufgespritzten Wein mit Zucker. Zudem gehören in den Manhattan Cocktail als weitere Zutaten zwei Spritzer Angostura-Bitter. Alles wird zusammen in einem mit Eiswürfeln gefüllten Rührglas vermischt und dann durch ein Barsieb abgeseiht. Als Drink wird der Manhattan für gewöhnlich "straight up", also ohne Eis, in einem vorgekühlten Martinikelch oder einer Cocktailschale serviert. Garniert wird der Aperitif mit einer Cocktailkirsche am Spieß. Neben dem "Manhattan sweet", der Variante mit süßem italienischem Wermut, gibt es den "Manhattan dry" mit trockenem französischem Wermut. Der "Manhattan perfect" wird dagegen halb und halb gemischt. Auch der traditionelle Martini-Cocktail wird mit Wermut gemixt – und wurde durch die James-Bond-Filme zum Bar-Klassiker. Sein Namensvetter, der Apple Martini oder kurz Appletini, wird dagegen mit Wodka gemixt und hat auch sonst wenig mit dem klassischen Martini gemein. Lecker schmeckt er trotzdem!
Darauf kommt es bei unserem Cocktail Manhattan an
Ob Sie einen Cocktail Manhattan, einen Longdrink wie Gin Tonic oder Cuba Libre oder Trendgetränke wie den Lillet Wildberry mixen möchten: Cocktails selber machen ist eine Kunst für sich. Und es kann zu Hause jede Menge Spaß machen! Das Mixen geht in der Regel zwar schnell, erfordert aber gleichzeitig etwas Vorbereitung – und eine Grundausstattung. Dazu gehören Shaker, Rührglas, Barsieb, Messkegel, Barlöffel und ein Stößel. Für einige Cocktails benötigen Sie zudem einen Mixer für das Eis. Oder Sie besorgen alternativ sogenanntes Crushed Ice, das bereits zerstoßen ist. Ansonsten verleihen Eiswürfel in verschiedenen Formen, hübsche Gläser und bunte Strohhalme dem Drink einen eleganten Charakter.
Tipp: Wer keinen Alkohol trinken möchte, muss nicht auf abwechslungsreichen Genuss in Sachen Drinks verzichten. Unsere alkoholfreien Cocktails beweisen es. Die Getränke ohne "Umdrehungen" lassen weder geschmacklich noch optisch etwas vermissen und basieren meist auf erfrischenden Fruchtsäften.
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