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Schnell gemacht und mit ganz viel frischen Beeren: Unser sommerlicher Beeren-Smoothie schmeckt nicht nur an warmen Tagen und ist schon fast ein kleiner Snack.

Beeren-Smoothie

Schnell gemacht und mit ganz viel frischen Beeren: Unser sommerlicher Beeren-Smoothie schmeckt nicht nur an warmen Tagen und ist schon fast ein kleiner Snack.

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Zutaten

4 Portionen

  • 100 g Himbeere

  • 100 g Brombeere

  • 100 g Heidelbeere

  • 200 g Erdbeere

  • 2 EL Honig

  • 100 g Joghurt

  • 2 Stück Ingwer (1cm)

  • 400 ml Mineralwasser

  • einige Blätter Basilikum

Zubereitung

  1. 1

    Für den Beeren-Smoothie das Ingwerstück schälen und sehr fein hacken oder auf der Muskatreibe reiben. Das Beerenobst waschen und von Grün und feinen Stängeln befreien.

  2. 2

    Die Beeren, den Ingwer, den Joghurt und den Honig in einen Standmixer geben und fein pürieren. Mit Mineralwasser auffüllen und auf vier Gläser verteilen.

  3. 3

    Den Beeren-Smoothie mit bunten Strohhalmen und Basilikum garniert servieren.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 322kJ 4%

    Energie

  • 77kcal 4%

    Kalorien

  • 14g 5%

    Kohlenhydrate

  • 1g 1%

    Fett

  • 1g 2%

    Eiweiß