Trifft Frucht auf Milch, entstehen köstliche, nahrhafte Mixgetränke. Unser Bananen-Milchshake ist jedoch keine einfache Bananenmilch. Um Haferflocken, Rosinen und Cornflakes ergänzt, wird er zum vollwertigen Sattmacher.
Ein paar Rosinen zum Garnieren beiseitelegen. Die restlichen Rosinen 15 Minuten in lauwarmem Wasser einweichen.
In der Zwischenzeit die Haferflocken 3 Minuten in einer trockenen Pfanne rösten. Die Bananen schälen und klein schneiden.
Die eingeweichten Rosinen auf einem Sieb abtropfen lassen. Zusammen mit Haferflocken, Cornflakes, Bananen und Milch im Mixer zu einem Milchshake pürieren. Den Shake in 4 vorgekühlte Gläser verteilen, mit je 1 TL Joghurt krönen und mit den beiseite gelegten Rosinen garnieren.
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal).
Nährwerte
pro Portion
Energie
1.089 kj (13 %)
Kalorien
260 kcal (13 %)
Kohlenhydrate
44 g
Fett
6 g
Eiweiß
8 g
Bewertung
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Bananen-Milchshake: Nicht ohne Mixer, mit Haferflocken
Als alkoholfreies Erfrischungsgetränk für die Party oder den Kindergeburtstag, als flüssiger Snack oder sättigendes Frühstück: Milchshake-Rezepte eignen sich als leckere Fitmacher für viele Anlässe. Die Frucht-Milch-Mischungen punkten mit wertvollen Inhaltsstoffen und schmecken einfach köstlich. Das gilt insbesondere, wenn du deinen Milkshake selber machst. So findet sich in unserem Bananen-Milchshake-Rezept kein Zucker auf der Zutatenliste und auch Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker sind nicht vertreten. Milch und Bananen werden durch vollwertige Zutaten wie Cornflakes, Rosinen,Haferflocken und Joghurt ergänzt. Die machen den Shake so gehaltvoll, dass er gut als flüssiges Frühstück dienen kann. Hauptverantwortlich dafür sind die Haferflocken. Die sind reich an Mineralstoffen, enthalten Magnesium und sättigen nachhaltig. Möchtest du lieber löffeln statt trinken, findest du Haferflocken auch in unserem Bananen-Mango-Müsli. Eine leichtere Variante: unser Rezept für Bananen-Kokos-Shake. Tipp: Die ideale Temperatur zur Lagerung der Früchte für unseren Bananen-Milchshake liegt bei rund 13 Grad. Zu kühl sollte es auf keinen Fall sein. So reifen Bananen schneller und verfärben sich braun. Einen ähnlichen Effekt erzielst du, wenn du sie in eine Schüssel mit Äpfeln legst. Die beschleunigen ebenfalls den Reifeprozess.
Bananen-Milchshake-Rezept: Mit Erdbeeren und als Smoothie
Für unseren Shake mixst du Bananen mit Milch. Natürlich kannst du den Drink aber auch ohne tierische Produkte zubereiten. Um einen Bananen-Shake vegan zusammenzumischen, ersetzt du die Milch einfach durch Mandel-, Soja-, Reis- oder – am besten – Hafermilch. Als Ersatz für normalen Joghurt dient beispielsweise Sojajoghurt. Zudem kannst du auch in Sachen fruchtiger Inhalt experimentieren. Gerade Beeren passen wunderbar, beispielsweise für einen Bananen-Erdbeer-Milchshake. Als kleine Abwandlung dient dir unser Rezept für Bananen-Erdbeer-Smoothie. Der große Unterschied zwischen Milchshake und Smoothie liegt übrigens in der Zusammensetzung. Während der Shake vor allem auf Eis und Milch basiert, geben beim Smoothie ganze Früchte, dazu ebenfalls Eis die Richtung vor. "Entweder-oder" muss also gar nicht sein. Probiere neben unserem Bananen-Milchshake auch unseren Bananen-Smoothie sowie unseren Kaffee-Bananen-Shake. Tipps: Steht eher das Dessert als das Frühstück im Fokus, kannst du unserem Rezept auch einen süßen Dreh verleihen. Dafür bereitest du unseren Bananen-Milchshake mit Eis zu. Vanille. Schoko. Banane. Du entscheidest. Oder du probierst gleich unseren leckeren Oreo Milchshake.
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