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Rezepte für die Heißluftfritteuse: Pommes, Fleisch, Gemüse und Brot frittieren
Die Fritteuse verströmt intensiven Geruch, ist allerdings nicht unbedingt als gesündeste Zubereitungsart bekannt. Das Ergebnis aber steht für Genuss: knusprig, aromatisch, lecker. Unsere Rezepte für die Heißluftfritteuse versprechen ähnlichen Erfolg – nur ohne den exzessiven Einsatz von Fett und Öl.
So geht's: Rezepte mit Heißluftfritteuse
Nutzen Sie unsere Rezepte für die Heißluftfritteuse, dann trieft nichts vor Öl und Fett. Ein wenig Öl brauchen Sie zwar, damit beispielsweise Pommes knuspriger gelingen – entscheidend ist aber vor allem das Prinzip des Umluftofens. Denn ähnlich funktioniert auch der Airfryer. Er wirbelt heiße Luft durcheinander und verteilt sie so in der Fritteuse. Da das Gerät relativ kompakt gehalten ist und die Speisen damit eng umschlossen werden, garen sie jedoch deutlich schneller als im Backofen. Entsprechend eignet sich die Heißluftfritteuse für schnelle Rezepte. Dank des minimalen Einsatzes von Öl gilt sie außerdem als gesünder als die traditionelle Variante. Die bringt natürlich ihre ganz eigenen Herausforderungen mit. Worauf Sie generell beim Frittieren achten sollten, verraten wir Ihnen bei unseren Tipps & Tricks.
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Was kann man in der Heißluftfritteuse machen?
Pommes funktionieren bestens und sind damit ein typisches Gericht für die Heißluftfritteuse. Der Crunch klappt auch ohne große Mengen Öl. Probieren Sie daher unbedingt unser Rezept für Pommes Frites aus der Heißluftfritteuse aus. Sie möchten unterschiedliche Lebensmittel frittieren? Beim Airfryer können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen. Es gibt Heißluftfritteuse-Rezepte mit Fleisch, für Fisch und Gemüse. Sogar Pizza können Sie im Airfryer machen. Chicken Wings funktionieren natürlich ebenso wie gebackene Bananen, Reisgerichte und Ragouts. Dabei frittieren Sie die Zutaten im Grunde gar nicht, sondern verwenden konzentriert heiße Luft beim Garen. Öl nutzen Sie nur, um die Speisen leicht zu bepinseln, wenn Sie sie knusprig bekommen möchten. Dabei setzen Sie auf Sorten mit hohem Rauchpunkt, beispielsweise Sonnenblumen- oder Rapsöl. Das klingt spannend? Dann erfahren Sie bei uns zudem, wie Sie Brot in der Heißluftfritteuse backen. Probieren Sie es einfach aus: Sie werden staunen!
