Grundsätzlich hat Schärfe Vorteile für die Gesundheit, solange man es nicht übertreibt. Scharfes Essen wirkt anregend auf den Kreislauf und die Verdauung. Fette Speisen etwa liegen dadurch weniger schwer im Magen. Capsaicin, dem scharfen Inhaltsstoff in Chilis, wird eine positive Wirkung auf hohen Blutdruck nachgesagt. Wissenschaftliche Studien deuten zumindest auf eine blutdrucksenkende Wirkung hin. Dass du automatisch abnimmst, wenn du würzig speist, gehört dagegen ins Reich der Legenden. Zwar verbrennt man durch scharfes Essen mehr Kalorien, aber die Menge ist verschwindend gering. An der Aussage, dass scharfes Essen glücklich macht, ist hingegen etwas dran. Denn Scharfstoffe lösen einen Schmerzreiz aus, der wiederum zur Ausschüttung von Endorphinen führt – und diese Hormone machen glücklich. Auch hier sollte man sich aber nicht zu viel versprechen, der Effekt ist begrenzt.